1 / 1 Автор фото:  Натела Ярошенко

"Ждете гостей? Приготовьте это блюдо, форель запеченная в духовке в фольге с тархуном и ломтиками апельсина. Подается с печеным картофелем, огуречным соусом. "

Натела Ярошенко

Ингредиенты

Порций: 4 

• 750 г молодого картофеля
• соль, перец
• 3 ст.л. растительного масла
• 1 форель (700-800 г)
• 1 апельсин
• 4 веточки тархуна

• Соус
• ½ длинного огурца (около 200 г)
• 150 мл сметаны
• 2 ст.л. измельченной мяты
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Подготовка:40мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 1ч20мин 

1. Картофель промыть и разрезать на 4 части. В миску сложить картофель, добавить соль, перец. Добавить растительное масло, перемешать.
2. Форель промыть, выпотрошить. Натереть солью и перцем. Нарезать апельсин. Приготовить фольгу, чтобы завернуть в нее рыбу. На фольгу выложить ломтики апельсина, поверх форель. В брюшко положить веточки тархуна. Сверху выложить еще ломтики апельсина, обернуть фольгой.
3. На противень выложить картофель и рыбу в фольге. Поставить в разогретую до 180 С духовку на 30-35 минут.
4. Тем временем приготовить соус: натереть на мелкой терке огурец, отжать, смешать со сметаной. Добавить мелко нарезанную мяту, соль и перец.

Похожие рецепты

Отзывы к рецепту: Форель в фольге с запеченным картофелем (0)

Ваш отзыв:

Поставить оценку

напишите свое мнение о рецепте...

Похожие коллекции