nagvalizm.ru

Телепередачи
16.10.2014, 13:45

Как делать салать разние фото

Новинка 13.11.2014 Реклама Рецепты из раздела

31.10.2014, 11:37

Картошка вареная в солевом растворе

Сообщение Автор 26 Июн 2009 22:55 Большое спасибо Наташа, за рецепт бисквита и крема! В ближайшее время

Фрикадельки с картофельным пюре

Суп Просмотров: 2820 Комментариев: 24

Новинка 13.11.2014

Реклама

Рецепты из раздела


 
 

Автор: Елена Покровская


........
Картофельный суп-пюре с сыром. Фото-рецепт
Увеличить Увеличить: Картофельный суп-пюре с сыром
картофель - 500г; вода - 2.5-3л; сливочный сыр (плавленый) - 150г; сливки (20%-ной жирности) - 200мл; соль - по вкусу

Фото 01

Картофель очистить, залить водой, довести до кипения, приправить солью и готовить до мягкости картофеля. Шумовкой выловить картофель, дать ему немного остыть, после чего измельчить в блендере, добавив немного картофельного отвара. Перелить получившуюся массу обратно в кастрюлю с картофельным отваром. Довести суп до кипения и уменьшить огонь.

Фото 02

Добавить в суп сыр. Помешивать, пока сыр полностью не расплавится.

Фото 03

Влить в суп сливки, прогреть (не кипятить!), после чего горячий суп можно разлить по тарелкам. Украсить зеленью и подавать с мягкой лепешкой.

2009-01-12
Примечание:
В суп, вместе с измельченным картофелем, можно добавить пюрированную консервированную кукурузу. Но это, если вы любите кукурузу в любом виде, т.к. ее вкус в картофельном супе будет очень заметен.
 
 

Источник: http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/kartofspure.shtm...

Фрикадельки с картофельным пюре