nagvalizm.ru

Телепередачи
23.11.2014, 05:43

Гидроударный тепловой насос

Торт "Черный лес" Тесто: 6 яиц, 1 стакан сахара, 3/4 стакана муки, 1/2 стакан какао, 1/2 стакан растопленного масла (остудить до комнатной температуры), ванильный экстракт. Начинка: 2-3

10.11.2014, 00:31

Рулет из курицы с грибами в коже с желатином рецепты с фото

Марокканский кресс-салат – это новая для средней полосы разновидность салата (Lactuca sativa), набирающая популярность примерно с 2010 года. Другие его названия – каталонский салат, цербиатта, канарский салат, канарские язычки (Laitue langue de Canari, Cressonnette marocaine.

Испечь торт виноградный

Киш Просмотров: 1050 Комментариев: 30

Торт "Черный лес"

Тесто: 6 яиц, 1 стакан сахара, 3/4 стакана муки, 1/2 стакан какао, 1/2 стакан растопленного масла (остудить до комнатной температуры), ванильный экстракт.

Начинка: 2-3 стакана консервированных черешен или вишен, отцеженных 1/4 стакана ликера или шерри (кофейный, шоколадный или вишневый), можно попробовать сделать сироп из черного кофе с сахаром и водки, смотрите по-вкусу, 2 стол.ложки крахмала, 2 стол.ложки сахара, 1 чайн.ложка лимонного сока.

Крем: 2 стакана взбитых сливок, 1/4 стакана какао, 2 стол.ложки сахара, 1 чайн.ложка ванильного экстракта.

Глазурь: 1/4 стакана размягченного масла, 2 стакана сахарной пудры, 1/2 стакана какао, 1/4 стакана приготовленного кофе.

Украшение: 1 небольшая плитка шоколада - около 30-50 гр. (желательно несладкого).


Тесто. Нагреть духовку до 190 градусов. Взбить яйца в миске пока не образуется легкая пена. Постепенно добавить сахар, продолжая взбивать, пока смесь не станет светло-желтого цвета и загустеет. Смешать муку и какао-порошок. Через сито, небольшими порциями, осторожно всыпать в миску с яйцами, легкими круговыми движениями перемешивая яйца с мукой после каждого добавления муки. Постепенно добавить ваниль и масло. Разделить тесто на 3 равные части и разлить в хорошо смазанные круглые формы (диаметром 20 см). Выпекать около 20-30 минут или пока спичка не будет выходить сухой. Вытащить из духовки и дать постоять 5-10 минут. После этого переложить на решетку для охлаждения.
Начинка. Отцедить вишни и слегка отжать. Сбрызнуть ликером коржи. Не нужно сильно пропитывать. В небольшой миске смешать вишневый сок, крахмал, сахар и лимонный сок. Нагревать на медленном огне, постоянно помешивая, пока не начнет кипеть и загустевать. Охладить. Добавить отжатые вишни.
Крем. Взбить сливки, добавить какао, сахар и ваниль. Взбивать, чтобы была хорошая пена.
Глазурь. Смешать все ингридиенты вместе, по-немногу добавляя сахарную пудру и кофе, до тех пор пока не получится довольно густая консистенция, которую можно выдавливать через кондитерский мешок. Выдавить крем по контуру нижнего коржа. Положить в оставшее пространство на корже вишневую начинку (половину). Положить половинки вишен в крем по краю коржа. Закрыть начинку небольшим слоем взбитых сливок. Положить сверху второй корж. Повторить процедуру с намазыванием. Положить 3-й верхний слой. Намазать корж взбитыми сливками. По краю коржа выдавить 14 шариков. Центр каждого шарика украсить целой вишней. Центр верхнего коржа украсить шоколадными завитушками и небольшой горкой вишен. Бока торта обмазать взбитыми сливками, натереть шоколад на терке и посыпать бока торта.
Украшение: Слегка нагреть плитку шоколада, пользуясь ножом для чистки картофеля настрогать шоколадных завитушек.
Рецепт прислала Ира -

Источник: http://slastenka.ru/tort1.html

Испечь торт виноградный