nagvalizm.ru

Телепередачи
06.11.2014, 20:52

Торты рецепты со сливочным кремом фото

Благодарим Елену за присланный рецепт с фотографиями Редко делаю дрожжевое тесто с помощью миксера, т.к. считаю, что оно должно чувствовать тепло

10.11.2014, 12:18

Тепловоза тгм7

Как известно, самые разные продукты при приготовлении в горшочках получаются намного вкуснее и ароматнее, нежели при готовке.

Kak prigotovit drojevoe testo

Печеночный Просмотров: 502 Комментариев: 18

Благодарим Елену за присланный рецепт с фотографиями

Редко делаю дрожжевое тесто с помощью миксера, т.к. считаю, что оно должно чувствовать тепло рук.

Приготовление

В маленькой миске смешать дрожжи с медом и залить кашицу 1/3 стакана теплой воды.

рецепт Дрожжевое тесто (с медом)

Смесь тщательно перемешать вилкой и оставить на 15-20 минут - это будет постная опара нашего теста. Опара должна быть пенистой, а дрожжи должны раствориться.

рецепт Дрожжевое тесто (с медом)

Готовая опара

Муку просеять горкой, сделать в центе углубление, в него всыпать соль, влить масло и 2/3 стакана воды.

рецепт Дрожжевое тесто (с медом)

Муку, соль и масло перемешать, влить опару.

рецепт Дрожжевое тесто (с медом)

Интенсивно вымешать тесто, пока оно не станет отлипать от стенок.
Рабочую поверхность присыпать мукой и вымешивать, выминать тесто на столе не менее 10(!) минут. Не поленитесь! Оно станет очень эластичным, не липким и послушным.
Уложите тесто в миску и оставьте на 30 минут в теплом месте, накрыв полотенцем.

рецепт Дрожжевое тесто (с медом)

Источник: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=618-recept-Drozh...

Kak prigotovit drojevoe testo