nagvalizm.ru

Телепередачи
14.10.2014, 14:28

Бычки на гриле рецепт

Если хочется приготовить грибную икру на зиму, пригодится уксус, дополнительная соль, специи и приправы. Ингредиенты для приготовления грибной икры Грибы - полкило Репчатый лук - 3 головы Чеснок - 10 зубцов Уксус 3% яблочный или винный

11.10.2014, 20:23

Как заквасить капусту для голубцов

Рестораны и кафе. Где поесть на Пхукете Кулинарный экскурс по ресторанам и кафе Пхукета сам по себе станет удивительным приключением. Уличные кафе или дорогие рестораны – Вам решать, с чего начать это волнующее путешествие

Как сделать икру из опят

Чечевица Просмотров: 401 Комментариев: 21
Если хочется приготовить грибную икру на зиму, пригодится уксус, дополнительная соль, специи и приправы.

Ингредиенты для приготовления грибной икры

Грибы - полкило
Репчатый лук - 3 головы
Чеснок - 10 зубцов
Уксус 3% яблочный или винный - 1 столовая ложка
Морковь - 1 штука
Соль - 4-5 столовых ложек по вкусу
Растительное масло (в идеале - оливковое) - 1 столовая ложка
Укроп и петрушка - по несколько веточек Листья хрена - 2 листа
Гвоздика - пара цветков
Чёрный перец горошком - 10 штук

Как приготовить грибную икру на зиму

Грибы почистить, помыть и порезать. В кастрюлю налить воду, всыпать соль, довести до кипения. Выложить грибы в кастрюлю, варить 40 минут.

Почистить и мелко порезать лук, морковь почистить и натереть на тёрке. Нагреть сковородку, налить масло, выложить лук и обжаривать его в течение 10 минут. Смешать в миске грибы и лук, измельчить с помощью блендера или мясорубки. Влить в грибную смесь уксус и перемешать.

Подготовить стерилизованные баночки, выложить на их дно зелень и чеснок. Разлить грибную икру по банкам, сверху уложить листья хрена. Закатать банки с грибной икрой и убрать на хранение.

Грибная икра будет готова к употреблению ровно через 1 неделю. Хранить грибную икру можно до года.

Источник: http://www.timeboil.ru/fungi/mushroom_caviar/

Как сделать икру из опят