nagvalizm.ru

Телепередачи
29.10.2014, 05:59

Изысканные блюда из простых рецептов

Паразит, живущий в речной рыбе может вызвать развитие рака печени, считают ученые из Института цитологии и генетики Сибирского отделения РАН. Описторх

10.11.2014, 04:41

Маринад для белых грибов на 1 литр воды

Это был новогодний эксперимент. Нежное мясо в сочетании с ананасами может стать настоящим деликатесом на вашем столе. Нам потребуется

Народные рецепты речной рак

Минтай Просмотров: 2728 Комментариев: 29

Паразит, живущий в речной рыбе может вызвать развитие рака печени, считают ученые из Института цитологии и генетики Сибирского отделения РАН.

Описторх - паразит-сосальщик речной рыбы, им заражено до 95% речной рыбы семейства карповых . Этот паразит  поражает печень, желчный пузырь и поджелудочную железу у человека и животных, и заразиться им можно при употреблении в пищу сырой, вяленой или копченой рыбы семейства карповых, т.к. личинки паразита выдерживают кратковременное нагревание даже до 80 °С и более недели остаются жизнеспособными при замораживании.

Международное агентство по изучению рака (IARC) в 1990-х годах отнесло паразитов, близких к широко распространенному Opisthorchis felineus, к канцерогенам первой группы - самым мощным наряду с гепатитами С, В и вирусом папилломы. Однако подробным изучением описторха, ученые долгое время не занимались. Это произошло лишь в 2011 году.

Российские ученые считают, что описторхоз в медицинской практике нельзя рассматривать как обычную паразитарную инфекцию, которую сегодня лечат однократным приемом специального антигельминтного препарата, после чего пациент считается здоровым. Необходимо учитывать, что зараженные описторхами люди попадают в группу риска по раку.

Результаты работы исследователей были опубликованы в журнале Parasitology International.

Источник: http://health.obozrevatel.com/diseases/28657-rechn...

Народные рецепты речной рак