nagvalizm.ru

Телепередачи
07.11.2014, 08:00

Гороховый кисель

Рулеты из лаваша с различными начинками – это всегда и вкусные закуски, и украшение стола. Чтобы

12.11.2014, 04:55

Салаты с кальмарами и грецким орехомрецепты с фото

Категория: Натуральный дезодорант До появления дезодорантов жители Азии натирали подмышки тертыми квасцами. В России с этой целью использовали яблочный уксус или сок

Подача шпротов в стол

Шарлотка Просмотров: 1233 Комментариев: 25

Рулеты из лаваша с различными начинками – это всегда и вкусные закуски, и украшение стола.

Рулет из лаваша со шпротами

 

Чтобы приготовить рулет из лаваша со шпротами понадобятся следующие продукты:

  • Лаваш – 2 штуки;
  • Шпроты – 150 граммов;
  • Сыр – 100 граммов;
  • Яйца – 2 - 3 штуки;
  • Морковь – 1 штука;
  • Масло подсолнечное для обжаривания моркови;
  • Майонез – 150 граммов.

Приготовление:

Чтобы приготовить рулет из лаваша со шпротами, морковью, сыром и яйцами надо обжарить морковь, сварить яйца, натереть их на терке, натереть сыр, размять шпроты, все уложить слоями на лаваш, смазать майонезом, и свернуть в рулет.

А теперь пошаговый рецепт приготовления шпротного рулета более подробно с фото

Итак, приступаю к приготовлению:

Вначале ставлю варить яйца. Наливаю в сотейник воду, довожу ее до кипения и опускаю ложкой по одному яйцу. Варю вкрутую 7 — 8 минут. Затем  сваренные яйца заливаю холодной водой, чтобы они охладились. Пока варятся яйца, я чищу морковь.

 

Рулет из лаваша со шпротами 1 470x411 Рулет из лаваша со шпротами

 

Ставлю на плиту разогревать сковороду, наливаю в нее немного подсолнечного масла. Почищенную морковь натираю на крупной терке и после разогрева масла кладу ее на сковородку для обжаривания.

 

Рулет из лаваша со шпротами 2 470x470 Рулет из лаваша со шпротами

 

Обжариваю минут 5 на небольшом огне, постоянно помешивая, чтобы она не подгорела. Обжаренную морковь снимаю со сковородки и оставляю, чтобы она охладилась.

 

Рулет из лаваша со шпротами 3 470x470 Рулет из лаваша со шпротами

Шпроты перекладываю в тарелку и в тарелке разминаю их вилкой до однородной массы.

 

Рулет из лаваша со шпротами 5 470x470 Рулет из лаваша со шпротами

 

 

Рулет из лаваша со шпротами 4 470x470 Рулет из лаваша со шпротами

 

Охлажденные яйца очищаю от скорлупы, после чего приступаю к формированию рулета из лаваша. Для этого кладу на стол один лаваш на него выкладываю обжаренную и охладившуюся морковь и разравниваю ее по всему лавашу.

Рулет из лаваша со шпротами 6 470x470 Рулет из лаваша со шпротами

 

Рулет из лаваша со шпротами 7 470x470 Рулет из лаваша со шпротами

 

Следом, на морковь, кладу размятые шпроты и также распределяю их по всей поверхности.

Рулет из лаваша со шпротами 8 470x470 Рулет из лаваша со шпротами

Наверх кладу второй лаваш.

Рулет из лаваша со шпротами 9 470x470 Рулет из лаваша со шпротами

На второй лаваш натираю на крупной терке очищенные яйца.

Рулет из лаваша со шпротами 10 470x470 Рулет из лаваша со шпротами

Следующим слоем натираю на крупной терке сыр, распределяя его по всей поверхности.

Рулет из лаваша со шпротами 11 470x470 Рулет из лаваша со шпротами

Сверху яйца и сыр поливаю майонезом.

Рулет из лаваша со шпротами 12 470x470 Рулет из лаваша со шпротами

Затем все скручиваю рулетом, кладу рулет из лаваша со шпротами в полиэтиленовый пакет и отправляю его в холодильник, чтобы он пропитался, примерно на 5 – 6 часов.

Рулет из лаваша со шпротами 13 470x128 Рулет из лаваша со шпротами

Перед подачей к столу готовый рулет из лаваша со шпротами достаю из холодильника, разрезаю на кусочки, толщиной приблизительно по 2 сантиметра и укладываю на тарелку.

Рулет из лаваша со шпротами 470x282 Рулет из лаваша со шпротами

Рулет из лаваша со шпротами, морковью, сыром и яйцами получился очень вкусный.

 

 

Источник: сайт  Домашня кулинария и  рецепты   читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора   Галина Дунаева    в группе  Мои любимые рецепты

 

 

 

Источник: http://subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/...

Подача шпротов в стол