nagvalizm.ru

Телепередачи
13.10.2014, 18:34

Рецепты горячих вторых блюд с фото на праздник

Приготовление В кастрюлю налить воду, положить масло или маргарин, соль, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Когда вода с маслом закипит, снять с огня и

06.10.2014, 23:54

Где заказать торт из мастики в севастополе

Достаточно большое количество современных диетологов обладающих большим опытом единогласно утверждают, что благодаря гречнево-кефирной диете можно достичь ошеломляющих результатов. Что правда, а что вымысел? Попробуем теперь разобраться в этом вопросе. Диета

Recept amura

Каша Просмотров: 834 Комментариев: 14

Приготовление

В кастрюлю налить воду, положить масло или маргарин, соль, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.

рецепт Сердечки из заварного теста

Когда вода с маслом закипит, снять с огня и постепенно всыпать просеянную муку, интенсивно размешивая тесто широкой деревянной лопаточкой.

рецепт Сердечки из заварного теста

Снова поставить кастрюлю с тестом на слабый огонь и растирать тесто до получения гладкой блестящей массы (тесто должно легко отставать от стенок и дна кастрюли).

рецепт Сердечки из заварного теста

Снять кастрюлю с огня и охладить тесто.
В охлажденное тесто по одному вбивают яйца, каждый раз размешивая до однородной консистенции.

рецепт Сердечки из заварного теста

если яйца крупные, может понадобиться меньшее количество яиц, чем указанно в рецепте
Готовое тесто должно быть однородным, блестящим и достаточно густым, чтобы не расплывалось на противне.

рецепт Сердечки из заварного теста

изделия нужно выпекать сразу после приготовления теста
На смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой противень при помощи кондитерского мешка отсадить тесто в виде сердечек (можно каждое сердечко обвести по контуру не 1, а 2 раза, для того, чтобы пирожные не получились слишком плоскими).

рецепт Сердечки из заварного теста

Выпекать пирожные в нагретой до 160-180°C духовке 30-40 минут. За это время пирожные должны увеличиться в объеме и зарумяниться.
Готовые пирожные остудить и разрезать каждое сердечко вдоль на 2 половинки.
На нижнюю половинку сердечка выдавить из кондитерского мешочка взбитые сливки и накрыть второй половинкой сердечка (по-желанию, можно положить между двумя половинками сердечка свежие или консервированные ягоды).

рецепт Сердечки из заварного теста

Сверху по контуру сердечка нанести взбитые сливки и украсить пирожное свежими ягодами или ягодами из варенья.

рецепт Сердечки из заварного теста

для украшения можно использовать: свежую или консервированную клубнику (свежая предпочтительнее. Тогда ягоды можно порезать и уложить немного внахлест друг на друга, чтобы закрыть всю поверхность пирожного); консервированные вишни или вишни из варенья; свежие ягоды малины. Также можно украсить кусочками фруктов: консервированными кусочками персиков, абрикосов, киви и пр.

рецепт Сердечки из заварного теста

Источник: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=583-recept-Serde...

Recept amura