nagvalizm.ru

Телепередачи
23.10.2014, 04:58

Как выглядит настоящий бурито

Как и было обещано в прошлой статье о рецепте малинового варенья с крыжовником, я начал серию рецептов консервации, по просьбам читателей. Писем в мой адрес пришло наверное около 100шт, что бы я поделился каким.

05.11.2014, 06:06

Букеты из конфеты бабушке своими руками

Ассорти по-тавровски к/в 554 руб. Балык Боярский Тавро в цел 842.9 руб. Балык Боярский Тавро нар. 201.9 руб

Рецепт маринованых огуруов с чили кетчупом

Желе Просмотров: 984 Комментариев: 3


Как и было обещано в прошлой статье о рецепте малинового варенья с крыжовником, я начал серию рецептов консервации, по просьбам читателей. Писем в мой адрес пришло наверное около 100шт, что бы я поделился каким то изысканным рецептом консервированных огурцов. Простые маринованные огурчики уже не то, подавай что то такое новенькое. И вот немного почесав затылок да копнув пару сотен рецептов у своих родственников нашел именно то, что надо для любителей, что называется рецепта с перчиком.

консервированные огурцы

На ваш суд мои читатели представляю действительно новый рецепт маринованных огурцов с кетчупом чили. Вкус этих маринованных огурчиков получился действительно очень специфическим и совсем не острым как можно было бы предположить раньше. Но это можно поправить если еще в саму банку подкинуть хорошего красного острого перца,  которым меня снарядила мама когда готовила все ингредиенты для консервирования огурчиков.

Для рецепта маринованных огурцов с кетчупом чили понадобятся:


Сразу оговорюсь, что рецепт рассчитан на 2,5литры. Одна 1,5 литровая и литровая банки.

Огурцы небольших размеров оказалось только 2,2 кг, остальное дополнил кабачками (патисонами)

Укроп несколько веточек в банку

Листья хрена 1шт в банку

Листья смородины шт 5-6 в банку

Петрушка несколько веточек в банку

Чеснок 2-3 зубчика в банку

По желанию еще можно добавить острого перца.

Для рассола на 2,5 л

Вода 6 стаканов = 1,2л

Сахар 160г

Уксус 160г

Соль 2,5ст ложки

Кетчуп чили 150г

Приготовление огурцов консервированных с кетчупом чили:

Зелень которую подготовили для консервации помоем и уложим на дно в банки.

Огурцы и кабачки вымоем и уложим в стерилизованные банки до верху. У меня так случилось, что в теплице все огурцы закончились и пришлось дополнять вовремя  подоспевшими патисонами.

консервированные огурцы

Приготовим маринад. Вскипятим воду и добавим туда сахар, соль, уксус и кетчуп и немного прокипятим.

маринад для огурцов

консервация огурцов

рассол для огурцов

маринад ля огурцов

маринад для огурчиков с кетчупом чили

Дадим маринаду для огурцов остыть до комнатной температуры, после чего следует им залить огурцы в банках.

После чего банку с огурцами установить в кастрюлю, на дно которой положить либо деревянное кружало либо просто полотенце и залить до горлышка банки  водой. Это мы подготовимся к дальнейшей стерилизации огурцов.

как стерилизовать огурцы

консервируем патисоны

Довести до кипения и стерилизовать огурцы в банке примерно 15 –20 минут.

После чего достать аккуратно банки с огурцами и закатать.

консервированные огурцы с томатом

Ну что понравились такие маринованные огурчики. Смею предположить, что такого вы еще не пробовали. Но вот, что бы не пропустить следующие новинки советую подписаться на обновления блога.

А сейчас прошу порекомендовать этот рецепт друзьям и знакомым через социальные сервисы и нажать кнопки нравиться.

До свиданья и до новых встреч и новых рецептов.

Здесь тоже много вкусненького

Источник: http://www.retseptik.com/solenya-i-konservaciya/ko...

Рецепт маринованых огуруов с чили кетчупом