nagvalizm.ru

Телепередачи
20.11.2014, 10:57

Лучший рецепт водки из спирта

По этому рецепту приготовить бисквитный рулет в домашних условиях совсем несложно. За счет добавления в тесто картофельного крахмала.

02.11.2014, 16:58

Цветная капуста вырастить в огороде

Картошка под «шубой» 24 ноября 2014. Картофель Выращиванием картошки в соломе сейчас

Рецепт с пошаговым рулет с вареньем

Баклажаны Просмотров: 1292 Комментариев: 24

По этому рецепту приготовить бисквитный рулет в домашних условиях совсем несложно. За счет добавления в тесто картофельного крахмала, бисквит получается мягкий и воздушный, он легко скручивается в рулет.

бисквитный рулет с кремом | пошаговый фото-рецепт

На фото: бисквитный рулет, порезанный на куски.

 

Ингредиенты

для теста:

  1. яйцо - 4 шт.
  2. сахар - 1 стакан
  3. мука - 50 г
  4. крахмал - 50 г
  5. какао - 2-3 столовые ложки
  6. разрыхлитель - 1 пакет

 

для крема:

  1. сгущеное молоко - 1/2 банки
  2. масло сливочное - 200 г
  3. ванильный сахар - 1 чайная ложка

 

для глазури:

  1. сахарная пудра - 50 г
  2. лимонный сок - 1 столовая ложка

 

Пошаговый фото-рецепт

бисквитный рулет с кремом | приготовление - 1 шаг Отделить яичные белки от желтков. Желтки взбить с сахаром, добавив 2-3 столовые ложки кипяченой воды. Добавить муку, крахмал, разрыхлитель и какао.
бисквитный рулет с кремом | приготовление - 2 шаг Хорошо перемешать до однородной массы.
бисквитный рулет с кремом | приготовление - 3 шаг Яичные белки взбить в пену, добавив щепотку соли. Аккуратно перемешать тесто.
бисквитный рулет с кремом | приготовление - 4 шаг Большой противень выстелить бумагой для выпечки, смазанной растительным маслом и посыпать ее мукой. Вылить тесто на противень и разровнять.
бисквитный рулет с кремом | приготовление - 5 шаг Выпекать корж в духовке при 200 градусах 10-20 минут. Главное, не пересушить корж, а то он будет плохо скатываться в рулет.
бисквитный рулет с кремом | приготовление - 6 шаг Горячий корж скатать вместе с бумагой для выпечки в рулет и в таком виде охладить.
бисквитный рулет с кремом | приготовление - 7 шаг Приготовить крем - смешать сливочное масло комнатной температуры и сгущеное молоко, добавить ванильный сахар и хорошо перемешать.
бисквитный рулет с кремом | приготовление - 8 шаг Развернуть рулет и смазать его кремом.
бисквитный рулет с кремом | приготовление - 9 шаг Скатать рулет вместе с кремом и остудить в холодильнике, пока не застынет крем.
бисквитный рулет с кремом | приготовление - 10 шаг Приготовить глазурь, смешав сахарную пудру с лимонным соком.
бисквитный рулет с кремом | приготовление - 11 шаг Полить рулет сверху глазурью для украшения.
бисквитный рулет с кремом | приготовление - 12 шаг Порезать рулет поперек на куски.
Бисквитный рулет готов.

 

Рецепты тортов и пирожных >>>

 

Бисквитный рулет с кремом. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру

Источник: http://kartavkusa.ru/index.php/biskvitnyj-rulet-s-...

Рецепт с пошаговым рулет с вареньем