nagvalizm.ru

Телепередачи
29.10.2014, 02:04

Поваренок аппликация

Этот нежный медовик с заварным кремом готовила на детский день рождения. На водяной бане в посуде растопить масло +

17.10.2014, 17:36

Простые пирожки с творогом

А можно ли сделать «вологодское масло» самому? Почему бы и нет? Будете летом

Рецепты торов с выпечкой тонких коржей

Драники Просмотров: 2837 Комментариев: 24
Этот нежный медовик с заварным кремом готовила на детский день рождения.
На водяной бане в посуде растопить масло + сахар + мед + взбитые яйца.
После остывания в тесто добавляем гашеную соду и муку.
тесто для медового торта с заварным кремом
Раскатываем коржи нужного размера, раскатанный пласт теста перед выпечкой обрезаем по шаблону:
корж для медового торта с заварным кремом - обрезка по шаблону
Коржи накалываем вилкой или делаем небольшие проколы ножом (чтобы корж не покоробился при выпечке):
корж для медового торта с заварным кремом
Корж выпекаем в духовке при температуре 180С до золотистого цвета.
золотистый готовый корж для медового торта
коржи для медового торта
коржи для медового торта с заварным кремом
Обрезки медового теста также выпекаем до золотистого цвета - они нам понадобятся для украшения торта.
выпечка медовых обрезков для украшения
Испеченные медовые "обрезки" измельчаем в крошку.
Крем заварной:
в теплое молоко с сахаром тонкой струйкой вводим взбитое с небольшим количеством молока и муки яйцо.
Крем, постоянно помешивая, довести до кипения.
В остывший заварной крем и добавить 200 гр. размягченного сливочного масла.
заварной крем
Сбрызгиваем коржи компотом, даем впитаться и смазываем остывшим кремом.
медовый торт с заварным кремом - сборка
Сверху торт посыпаем подготовленной "медовой крошкой":
медовый торт с заварным кремом - сборка и украшение
и украшаем фруктами:
медовый торт с заварным кремом
Торт "Медофф" готов.
Торт Медофф
Приятного аппетита!

Источник: http://www.kuroed.com/recipe/70651/

Рецепты торов с выпечкой тонких коржей