Рис

Рецепт для мультиварки

Как это проблематично – сварить рис. Но сделать это в мультиварке - не сложнее, чем в обычной кастрюле. Мы познакомим вас с рецептами для мультиварок таких марок, как Panasonic, Moulinex, Redmond и Polaris

Сначала – об общих для приготовления обычного риса правилах (речь не о коричневом, буром и других экзотических сортах):...

Риса- 1 стакан

Воды - 2 стакана

Специи,и соли - по вкусу

Фаршированный перец

Я люблю простые и вкусные рецепты. Именно поэтому хочу поделиться одним из моих любимых - фаршированный перец в мультиварке.

Для начала сделаем соус из лука, моркови и помидоров на программе "Выпечка". Складываем резанный лук с помидорами, натёртую морковь в мультиварку и на этой программе тушим 15-20 минут.

Перец сладкий - 8 шт

Фарш из мяса или птицы - 400 грамм

Рис - 1 мультиварочный стаканчик

Лук репчатый - 1 - 2 шт

Морковка - 1-2 шт

Помидоры - 3-4 штуки

Самые ленивые голубцы

Ленивые голубцы в мультиварке тем и хороши, что не требуют длительного времени подготовки ингредиентов. И капусту не обязательно подбирать с крупными и идеальными листами, можно делать из любой. Ну что же, приступим.

Для голубцов: фарш куриный - 500 гр

Капуста - половинка небольшого кочана

Морковь - 1 шт

Лук репчатый - 1 головка

Рис - 0.5 мультиварочного стакана

Для соуса: сметана, томатная паста, соль, спе...

Рисовая запеканка с яблоками

Для приготовления рисовой запеканки в мультиварке - сметану смешиваем с яйцами, слегка взбиваем вилкой. Добавляем в полученную смесь отварной рис и хорошенько перемешиваем. Добавляем 2,5 ст.ложки сахара и соль. Яблоко чистим, удаляем сердцевину и нарезаем соломкой, аккуратно перемешиваем с оставшимся сахаром и корицей.

отварной рис — 300 гр,

яблоко — 1 шт,

сметана — 180-200 гр,

яйца — 2 шт,

сахар — 3 ст.ложки,

соль — щепотка,

корица — щепотка,

Плов

Для приготовления плова в мультиварке Панасоник существует специальный режим, который так и называется - «плов». Он автоматический, и время готовки выставляет сам. Однако, в приготовлении этого блюда есть один важный момент, который обязательно стоит иметь в виду — режимом «плов...

Мясо (свинина, говядина, баранина) или птица

Рис

Морковь

Лук репчатый

Фруктовый плов

Если готовить плов в мультиварке с мясом, то он будет очень сытным и калорийным. Для того, чтобы плов стал более лёгким, можно приготовить его с фруктами. Мы будем готовить в мультиварке Редмонд, конечно же, можно готовить таким образом в любой другой мульте.

Замочите рис в воде 10 минут. Сухофрукты нарежьте соломкой. Кубиками нарежьте фрукты и измельчите орехи.

Рис - 200 гр

Курага - 50 гр

Изюм - 50 гр

Яблоко - 50 гр

Апельсин - 50 гр

Грецкие орехи - 50 гр

Мед - 40 гр( прмиерно 2 ст ложки)

Ризотто по-милански

Ризотто в мультиварке, как и приготовление плова и других каш очень распространённый рецепт. Именно в этой чудо-печке такие блюда получаются очень вкусными и насыщенными.

Для его готовки промойте рис в проточной воде и нарежьте ветчину с грибами. Налейте оливкое масло в чашу мультиварки и заложите вечтину, лук, грибы, рис в кастрюлю. Добавьте...

Длиннозерновой рис - 2 стакана

Оливковое масло - 500 мл.

Лук репчатый - 1 шт.

Ветчина - 100 гр.

Грибы- 100 гр.

Куриный бульон - 400 мл.

Томатный соус п...

Ризотто с белыми грибами

Для приготовления ризотто в мультиварке используются грибы, специальный богатый крахмалом рис и бульон.

На вашей мультиварке включите режим "Поджаривание", разогрейте масло и выложите лук. Помешивая, поджарьте его около 5 минут. Положите рис и перемешивайте до тех пор, пока он не станет прозрачным.

Белые грибы - 200 г

Рис Арборио - 400 г

Вода или бульон -1,2 л

Репчатый лук - 1 шт. ( предварительно нарезать)

Оливковое масло - 2 ст. ложки

Белое вино - 1 стакан

Рис по-кантонски

Рис по-кантонски в мультиварке Мулинекс можно приготовить на программе "Плов/Гречка".

Для начала замочите грибы в воде в течении 30 минут. Положите рис в чашу мультиварки и налейте воды, посолите. На программе "Плов/гречка" готовьте 20 минут до готовности, после переключите на программу поддержания тепла.

Длиннозерновой рис - 300 гр

Вода -400 мл.

Оливковое масло

Луковица -1 шт.

Сушеные грибы - 30 шт.

Креветки очищенные -100 гр.

Яйца - 2 шт.

Голубцы

Голубцы в мультиварке Мулинекс я готовлю на программе «Суп/пароварка».

Возьмите кочан капусты, кочерыжку вырежьте. Бланшируйте в чаше мультиварки капусту и после этого разберите вилок на листья. Только делайте это очень аккуратно, так как они легко могут порваться.

Для фарша:

Белокочанная капуста - 800 гр.

Рубленое мясо - 400 гр.

Луковица - 1 шт.

Рис - 1 стакан

Для бульона:

Морковь, нарезанная кусочками - 1 шт....

Бурый рис «Примавера»

Мы будем готовить бурый рис в мультиварке Мулинекс на программе "Плов/гречка".

Засыпаем полтора стакана бурого риса в чашу мультиварки и вливаем бульон, приправляем солью и другими приправами. На программе "Плов/гречка" готовим в течении 40 минут. Пока готовится рис, нарезаем остальные ингредиенты.

Длиннозерновой бурый рис - 1+1/2 стакана

Соль-1 чайн ложка

Лук-шалот- 3 пера

Спаржа - 8-12 тонких стеблей

Замороженный горошек-1 стакан

Грибы - 8 шт.

М...

Плов с фруктами

Как быстро приготовить плов с фруктами в мультиварке вы узнаете из этого рецепта.

Для начала кладём в кастрюлю сливочное масло и растапливаем его, закладываем яблоки, промытый рис и заливаем водой. Воду берём из расчёта 2 стакана воды на 1 стакан риса.

Заливаем водой и кладём соль, сахар, специи по вкусу. И готовим в режиме "Плов...

Сливочное масло -3 ст. л,

Свежие яблоки - 2-3 шт.,

Изюм без косточек -100 гр.,

Рис - 260 гр,

Вода -650 мл.

Плов с морепродуктами

Необычное блюдо - плов с морепродуктами в мультиварке.

Для его приготовления растопите сливочное масло в чашке мультиварки и положите морепродукты, предварительно нарезав их на кубики. Такими же кубиками нарежьте овощи. Промытый рис с овощами положите к морепродуктам.

Затем заливаете это бульоном или водой, солите, перчите по вкусу и включайте режим "Плов...

сливочное масло - 3 ст л.,

лук- 2 шт.,

морепродукты- 500 гр.,

зеленый и желтый сладкий перец - 100 гр.,

рис -260 гр.,

бульон или вода -650 мл.,

соус то...

Каша мешанка

Каша мешанка с разной крупой и овощами в мультиварке - это постное блюдо.

Чтобы приготовить эту кашу в мультиварке необходимо взять следующие крупы: пшенная и ячневая, рисовая и кукурузная или рисовая и ячневая.

Правило - важно, чтобы одна крупа была цельная, а вторая дроблёная.

Овощи - 2 ст. (кабачок и тыква)

Крупа - 2 ст. (пшенная и ячневая, рисовая и кукурузная или рисовая, ячневая)

Соль по вкусу

Сладкий плов

Сладкий плов в мультиварке будет отличным лакомством для членов вашей семьи. Для его готовки - замочите сухофрукты (у меня курага и изюм) в тёплой воде на 20 минут. После этого нарежьте их соломкой. Рис промойте и выложите в мультиварку.

Сверху высыпьте изюм и курагу. Положите сливочное масло, соль, сахар, мед и залейте всё это молоком.

Ставьте на программу "Плов...

Рис (круглый) - 2 стак.

Курагa - 10-15 шт

Изюм - 50-70 г

Мед - 1 ст. л.

Молокo - 4 стак.

Сахаp - 1 ст. л.

Соль - 0,5 ст. л.

Пряный фруктовый плов

Вы скажете – разве можно кого-то удивить сегодня пловом? Конечно, можно удивить! Ведь плов, приготовленный по моему рецепту, очень ароматен и полезен. Хотя и не сложен в приготовлении.

Сначала возьмемся за подготовку яблока и сухофруктов. Яблочко лучше берем пожестче, чтобы могло сохранить свою форму. Порежем яблоко кусочками, а курагу накрошим помельче.

Рису, обработанного паром, 1 стакан от мультиварки - 1 стакан

Воды теплой, стакан от мультиварки - 2,5 стакана

Соли - полчайной ложки

Сахару - 3 столовых ложки

Масла оливковоого или растительного - 2 столовых ложки

Рис с курицей

Хотите попробовать легкое блюдо из риса и курицы? А хотите сделать это без особой волокиты? Пожалуйста, запишите рецептик для мультиварки!

Курицы - полкилограмма

Риса - 2 стакана, но все индивидуально.

Моркови среднего размера - 1 клубень

Лука репчатого крупного - 1 лкуковицу

Укропа - 1 пучок, по вкусу

Лаврового листа - по вкусу...

Плов с индюшкой

Плов в мультиварке получается просто замечательным: мясо, тающее во рту, рассыпчатый рис. Мммм...

В кастрюлю мультиварки добавляем растительное или топлёное масло.
Включаем режим "выпечка" или аналогичный режим на вашей мультиварке и с обжариваем морковь и лук минут 10-15. Доложим филе индюшки и потомим ещё 10 минут.

Филе индюшки - 500 г

Рис (длиннозерный пропаренный, измеряем мультиварочным стаканом) - 2 стак.

Морковь (средняя) - 2 шт

Лук репчатый (средний) - 2 шт

Лавровый лист (средний) - 2 шт

Масло рас...

Тефтели "Ежики" с сюрпризом

Если у вас есть детки, они придут в особый восторг даже при виде тефтелек "Ежики". Ведь там, внутри, будет маленький сюрпризик! Не переживайте, тефтели просты в приготовлении. Просто процесс их готовки вы можете превратить в увлекательное кулинарное "путешествие", вовлекая в него и своих деток. Итак, готовим на пару в мультиварке.

Фаршу смешаного - полкилограмма

Рису, смеси золотистого с диким - половина стакана

Лука репчатого - 1-2 головки

Соли и специй - по вкусу

Яиц перепелиных - по количеству тефтелей

Масла сливочног...

Плов с курицей

Сделать плов с курицей в мультиварке можно без лишних хлопот. Это быстрое и вкусное блюдо.

Берём окорочка и делим их на 3 части - ножки, бёдрышки и спинки. Спинки я не использую. Солим и перчим, добавляем разные приправы.

Берём морковь и трём её, лук режем мелкими кусочками. 3 стакана риса очень тщательно промываем под холодной водой.

Окорочок куриный - 4 шт

Рис (стакан от мультиварки) - 3 стак.

Водa (стакан от мультиварки) - 5,5 стак.

Лук репчатый - 1 шт

Моркoвь - 1 шт

Специи (для плова) - 1 ч. л.

Тефтели

Тефтельки… Сочные… Ароматные… Нежненькие… Вкусненькие… Сколько эпитетов к этому блюду. Несложное в приготовлении, но какое же вкусное получается через каких-нибудь 70 минуточек!

Итак, мы с вами готовим сегодня тефтельки в мультиварке. Мило дело – заложил продукты, и гуляй смело. Все сделает сама эта чудо-печь!

Фарш мясной - 500 г

Лука репчатого - 2 луковицы

Рису вареного - полстакана

Яиц - 1 штуку

Томатной пасты - 2 столовых ложки

Муки - 1 столовых ложек

Смет...

Плов из смеси золотистого и дикого риса

Сколько известно блюд из риса? Видимо-невидимо? Да, если мы с вами начнем перечислять известные нам рецепты, не хватит и странички. Давайте остановимся на моем рецепте!

Рису, смеси золотистого и дикого риса - 1 мультичашка, 1 стакан

Филе куриного - 300-400 граммов

Моркови - 1 клубень

Лука репчатого - 1 штуку

Шафрана - на кончике ножа

Хмели-сунели и соли - по в...

Тыквенная каша

Тыквы - 300 граммов

Молока - 4 стакана

Пшена - полстакана

Рису - полстакана

Сахару - 1 столовую ложку

Масла сливочного - 50 граммов

Перец фаршированный Плюшкин

Летом это блюдо очень кстати. Оно очень вкусное и экономное, вот почему я и присвоила ему такое красноречивое название - "Плюшкин". А почему почти по-французски? Но ведь за основу я взяла и переделала рецепт перчика по-французски - правда, не помню, откуда брала его... Но это не столь важно, главное - на выходе мы с вами получим вкусное блюдо в мультиварке!

Перца болгарского - 10-12 штук

Фаршу свиного или говяжьего - полкилограмма

Рису отваренного - 1 стакан

Сырка плавленого твердого - 2 штуки

Масла сливочного - 30 граммов

Специй - 1 горсть

Плов со свининой

Для приготовления плова со свининой в мультиварке Панасоник сделайте следующее:

Налейте растительного или добавьте топлёное масло на дно чаши мультиварки. Потёртую морковь и нарезанный лук обжарьте минут 5 и добавьте свинину. Поджарьте ещё 10 минут.

Добавьте промытый рис и залейте всё это горячей водой, поставив готовиться на режим "Плов". В течении 40-50...

3 ст.л. растительного масла

400-500 г свинины

2 моркови, 2 луковицы

2 чашки риса

4 чашки воды

соль, специи