nagvalizm.ru

Телепередачи
15.11.2014, 22:25

Лаваш на сухой сковороде на воде

Всем привет! Хочу поделиться своим рецептом шарлотки, адаптированным к мультиварке. Сколько ни читала рецептов, везде очень небольшой % яблок. А я люблю чтоб яблочная-прияблочная была, не мокрая, но.

07.11.2014, 16:10

Гугл еда во время поста

Рецепты по типам блюд Рецепты первых блюд Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха

Рулет из блинной муки

Закваска Просмотров: 1080 Комментариев: 23
Всем привет! Хочу поделиться своим рецептом шарлотки, адаптированным к мультиварке. Сколько ни читала рецептов, везде очень небольшой % яблок. А я люблю чтоб яблочная-прияблочная была, не мокрая, но сочная и воздушная. В составе присутствует блинная мука, за счет нее шарлотка получается высокой и очень ноздреватой. Итак:
Яблоки - 700гр (можно и до 1кг, лучше твердые и кисленькие)
Мука пшеничная - 1 мультистакан (объем 160мл)
Мука блинная - 1 мультистакан
Сахар - 1 мультистакан
Разрыхлитель - 1 чайная ложка (без верха)
Яйца - 4шт (не крупные, больших хватит и трех)
Масло сливочное - 30гр (для смазывания формы)
Время приготовления: 50 мин выпечка+25 мин подогрев (Крышку не открывать!)

Яблоки очистить от сердцевины и произвольно нарезать:

Фото-0002.jpg У меня было 740гр, можно больше, но не было

Яйца взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель, все перемешать миксером, получается довольно густое тесто, которое прекрасно держит яблоки, и они не оседают на дно шарлотки:

Фото-0007.jpg

Высыпать яблоки в тесто и перемешать. Форму мулти смазать маслом, вылить тесто:

Фото-0009.jpg

Я заранее включила мультварку на программу "Выпечка" 60мин, что-бы она прогрелась, ну и маслом легче смазывать было. Поэтому когда я вылила тесто и закрыла крышку, прошло уже 10мин (то-есть время приготовления составило 50 мин) + Не открывая крышки, оставить на подогреве 25 мин.
Ну и собственно результат:
Фото-0012.jpg
Фото-0013.jpg
Фото-0015.jpg
Приятного аппетита!

Источник: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?t=121...

Рулет из блинной муки