nagvalizm.ru

Телепередачи
24.10.2014, 17:22

Быстро вкусно просто рецепты с фото

Салат с креветками просто поражает своим необычным вкусом, и аппетитным, ярким внешним видом, при этом он достаточно прост в.

08.11.2014, 17:16

Трубочки со сгущенкой из маргарина

КУЛИНАРНЫЕ ВСТРЕЧИ Когда человек голоден, он добывает пищу, когда насытится - отдыхает. Когда человек свободен, он

Салат из семги красной икры и креветок

Гречка Просмотров: 696 Комментариев: 23

Салат из креветокСалат с креветками просто поражает своим необычным вкусом,  и аппетитным, ярким внешним видом, при этом он достаточно прост в приготовлении.   Этот салат, как и любой другой салат невозможен без хороших и качественных ножей Le Mage, которые позволят быстро, красиво и ровно его нарезать.

Этот салат  состоит из нескольких обитателей моря, таких как креветки, и  семга домашнего посола, а также  красная икра, поэтому все остальные продукты, которые  входят в состав рецепта, только  лишь подчеркивают, изящный вкус морепродуктов.  Креветочное  мясо само по себе очень вкусное, но кроме этого, оно еще и полезное, а также низкокалорийное, потому что содержание жиров в креветках минимально, именно поэтому в данном рецепте можно позволить себе использовать в качестве заправки для салата – майонез.

Состав:

  1. Икра красная  – 2 столовые ложечки (для оформления);
  2. Семга слабосоленая или форель филе  – 50 гр.;
  3. Креветки  варено-замороженные, очищенные – 1 упаковка (180 гр.);
  4. Томаты  свежие – 1 шт.;
  5. Сыр  твердого сорта – 70-100 гр.;
  6. Яйца  куриные – 2-3 шт.;
  7. Перец  болгарский – по желанию;
  8. Лук  репчатый – 0,5 луковицы;
  9. Зелень  укроп – по вкусу;
  10. Перец  черный молотый – по вкусу;
  11. Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

–       Перчики разных цветов разрезаются напополам,  из них вынимаются семена, перчики  моются и вытираются  бумажным полотенцем.

–       Заранее размороженные креветки откидываются на дуршлаг,  и обдаются  кипяченой водой, жидкость при этом должна с них стечь.

–       Яйца отвариваются вкрутую, остужаются, очищаются и крошатся на мелкие кубики.

–       Томаты моются и режутся на брусочки.

–       Рыба  нарезается тоненькими, продолговатыми кусочками или режется на  квадратики. Сыр трется на крупной терке.

–       Порезанный лук обдается кипятком и откидывается на сито.

–       Остывший  лук  смешивается в чашке вместе со всеми подготовленными продуктами, затем все немного подсаливается, и  перчится.

–       Заправляется полученная смесь майонезом, все перемешивается.

–       Далее чашечки перчиков начиняются  готовым салатом из креветок, сверху салат  украшается красной икрой.

Готовые  перчинки выкладываются на большую плоскую тарелочку и ставятся  на стол.

Вместе с тем, семга, использованная в данном  салате, может быть как запеченная, так и отварная, вкус  блюда от этого не пострадает, но в этом случае салат станет диетическим.

Источник: http://ask-cook.ru/salat-iz-krevetok-semgi-i-krasn...

Салат из семги красной икры и креветок