nagvalizm.ru

Телепередачи
26.11.2014, 23:23

Можно творог с клубничным вареньем

В больничной столовой этот салат носил название "Здоровье". И действительно, для лежачих больных он был настоящим спасением. Да и здоровым людям этот салат принесёт много пользы. Салат лёгкий, нежный, кисловато-сладкий и очень вкусный. Кроме

22.10.2014, 19:33

Тушеный цыпленок с овощами

Рецепты по типам блюд Рецепты первых блюд Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи Рецепты вторых блюд Азу, Бефстроганов

Салат мимоза или солнышко

Холодец Просмотров: 17 Комментариев: 18

В больничной столовой этот салат носил название "Здоровье". И действительно, для лежачих больных он был настоящим спасением. Да и здоровым людям этот салат принесёт много пользы.
Салат лёгкий, нежный, кисловато-сладкий и очень вкусный.
Кроме того он стимулирует перистальтику кишечника.

салат свекольный с яблоком и изюмом

Лежат огурец, свекла, горошек и картошка на тарелке. Разговаривают, кто о чем мечтает.
Огурец: - Мне бы воды море и солнышко круглый год.
Горошек: -А мне бы стручок отдельный - сам себе хозяин.
Картошка: - А мне бы товарищей надёжных - чтоб все как один.
Свекла: - А мне бы бока порумянее, да фигурку позаметнее...
Мужик из винегрета голову подымает:
- Предлагаю тост: выпьем за ваше будущее, что ли?

СОСТАВ

На 3 порции:

1 варёная свёкла d=10см (300г), горсть изюма (40г), 1 яблоко, горсть грецких орехов или арахиса (20г), 23 ст ложки сметаны

Изюм вымыть и залить кипятком.
Свёклу очистить и потереть на крупной тёрке или нарезать соломкой, по толщине стремящейся к размеру спички.
Орехи крупно нарезать. Если используются грецкие орехи, то их желательно брать сушёные, если арахис, то немного обжаренный.
Яблоко должно быть сочным и хрустящим. Рассыпчатое яблоко ухудшит вкус салата.
Если у яблока толстая шкурка, то очистить. Разрезать пополам, вырезать семенную коробочку и натереть или нарезать так же, как свёклу.


салат свекольный с яблоком и изюмом

Всё смешать и заправить сметаной.
Если изюм и яблоко кислые, то салат можно подсластить по вкусу сахаром или сгущённым молоком.

Постный вариант рецепта
Для заправки вместо сметаны взять 35 ст ложек постного масла.
Также вместе с маслом или вместо него можно использовать апельсиновый или лимонный сок.


посмотреть калорийность»

Рецепты салатов со свёклой:


рецепт опубликован 30 марта 2009г





Источник: http://www.good-cook.ru/salat/salat_158.shtml

Салат мимоза или солнышко