nagvalizm.ru

Телепередачи
09.11.2014, 17:46

Робота на плофилакторию уборщицы.горнищ в сатке

КУХНЯ НАРОДОВ СССР: Коллектив авторов. Армянская кулинария Коллектив авторов. Марийские национальные блюда Коллектив авторов. Казахская кухня

14.10.2014, 11:26

Ресторан аруба адрес

Кафельная плитка не отпадает Отопительный сезон завершился, но не за горами новый. Во многих частных домах, которые отапливаются углем, печи

Сборник рецептур 1990г

Фаршированные Просмотров: 2333 Комментариев: 29

КУХНЯ НАРОДОВ СССР:

Коллектив авторов.
Армянская кулинария

Коллектив авторов.
Марийские национальные блюда

Коллектив авторов.
Казахская кухня, 1981г

Блюда украинской кухни(на укр. языке)
1951 г

Украинские блюда(на укр. языке)
1960 г

Закарпатские народные блюда(на укр. языке)
1990 г

Секреты крымчакской кухни.

Азаматова М.З.
Адыгейская кухня, 1979г

С. Аминов А. Ванукевич Х. Шарипов.
Таджикские национальные сладости

Ю. Ахметзянов.
Татарские блюда.

Болотникова В.А. и др.
Белорусская кухня, 1977г

К. Бунятов, Н. Малеев
Сладкие блюда азербайджанской кухни
1984 г

Азербайджанская кулинария, 1982г

Гиршович М.
120 Блюд еврейской кухни, 1990г

Дзахоева Е.М., Чшиев Х.Д.
Осетинская кухня. 1978г

Дубцов Г.Г.
Производство национальных хлебных изделий, 1991г

Курбанов Г.Н.
Советы бухарских кулинаров
1989 г

Карим Махмудов
Пловы на любой вкус
Мучные изделия(?)
Узбекские блюда
Узбекский плов
К.Махмудов, Ш. Салихов.
Блюда узбекской кухни

Мельник В.
Молдавская кухня, 1961г

Т.П. Сулаквелидзе
Грузинские блюда

Титюнник А.И., Новоженов Ю.М.
Советская национальная и зарубежная кухня
1977 г

Турыгин В.В.
Кубанская кухня, 1988г

Франко О. Ф.
Практичная кухня(на укр. языке), 1992г

Черных Л.С, Скрипка Ю.Е.
Блюда Тавриды, 1989г

Чобану Г.Ф
Блюда молдавской кухни, 1962г

КНИГИ ПО ЗАГОТОВКАМ:

Р. Э. Лойко.
Консервируем сами

А.Ф. Наместников.
Консервирование плодов и овощей
в домашних условиях

А. Г. Выщепан, М. Е. Мельман.
Физико-химические основы
соления и квашения овощейl

Кравцов И.С.
Домашнее консервирование пищевых продуктов

1959 г 1965г

Шапиро Д. К., Захарич Ф. Ф., Голошмот М. М.
Консервирования овощей и грибов в домашних условиях
1961 г

Демезер А.А.
Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях
1969 г

ДОВОЕННЫЕ КНИГИ:

Михайлов М.
Фальсификация важнейших пищевых продуктов
1918 г

Чихачева В.
Хозяйка. Поваренная книга
Берлин, 1921г.

поделилась
karoling2

Дедрина К.Я.
Кухня на примусе
1927 г

Е.Г. Уварова
Спутник домашней хозяйки,
1927 г

Тарасов Н.В., Бохановская Т.И.
Сырая пища и её приготовление
1931 г

Н.И Полевицкий
Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков
1931 г
Книгой поделилась
karoling2

А.Г. Конников.
Колбасы и мясокопчености,
1938г
1957г

Книга о вкусной и здоровой пище,
1939 г.

Кузякин И.С.
Советы полярного повара, 1939г
Книгой поделилась
karoling2

Словцова
Здоровый стол.
1940 г

Плотников П.М., Колесников М.Ф.
350 сортов хлебо-булочных изделий 1940

ИЗДАНИЯ ВРЕМЁН ВОВ:

Боссэ Г.Г .
Готовьте из диких весенних растений
1942 г

Использование в пищу ботвы огородных растений и заготовка ее впрок
1942 г

Ермилов С.А.
Собирайте и сушите грибы
1942 г
Книгой поделилась
karoling2

Гарденин М.С.
Сахаристые продукты и другие изделия из сахарной свеклы
1943 г
Книгой поделилась
karoling2

Раевский Н.И.
Сбор и переработка дикорастущих зелени, плодов, ягод и грибов
1943 г
Книгой поделилась
karoling2

Козловская С.
Производство мучных кондитерских изделий в условиях немеханизированных предприятий, 1943 г
Книгой поделилась
karoling2

Справочник войскового повара-хлебопёка
1944 г
Книгой поделилась
karoling2

Грюнер В.С.
Сладкие блюда без сахара
1944 г
Книгой поделилась
karoling2

Памятка войсковому повару
1945 г
Книгой поделилась
karoling2

Гетманова М.М.
Рецепты из форлагеря Обераммергау
1945 г
Книгой поделилась
karoling2

ПРОЧЕЕ:

Памятка старшему хлебопеку войсковой хлебопекарни, 1948г
Книгой поделилась
karoling2

Луканина А.С.
Кулинарные рецепты, 1949г

Книгой поделилась
karoling2

Кулинария
1955 г

150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки, 1955г

Домоводство
1957г 1959г

Меркулова В.А.
Очерки по русской народной номенклатуре растений
1967 г

Магидов Я. И.
Блюда и кулинарные изделия из сельдевых рыб. 1967г

Старцев И.А
Пряные растения в кулинарии, 1969г

П.С. Мархель С.В. Смелов.
Производство пирожных и тортов,
1975 г.

Кощеев А.К.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981г

Драчёв М.Т., Раков М.С.и др.
Учебник кока, 1982г

Кощеев А.А.
Напитки из дикорастущих плодов и ягод, 1991г

ЗАРУБЕЖНАЯ КУХНЯ:

Егошкин В.Е.
Кухня народов арабского Магриба
1989 г

Лемнис М., Витри Г.
В старопольской кухне и за польским столом

Ушаков Ю.А.
Китайская кухня в вашем доме
1989 г

Источник: http://laretz-kulinarniy.narod.ru/ussr1.htm

Сборник рецептур 1990г