nagvalizm.ru

Телепередачи
21.10.2014, 02:37

Время обедать на 1 канале рецепты

Лучшие рецепты: Маринад для шашлыка Маринад — смесь кислоты (уксус, натуральные соки, вино), растительного масла, соли и приправ, в которой перед приготовлением вымачивают

Сдобные булки зайки

Баклажаны Просмотров: 582 Комментариев: 14
Ann Rom

« 02 Апр. 2013, 15:45 »

Печать рецепта

Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

Категория: Праздничная кухня


Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

Ингредиенты

торт прямоугольной формы
мастика
ганаш
пищевой краситель
инструменты для мастики

Способ приготовления

  • Для начала выпекаем торт прямоугольной формы, пропитываем, кремим.
  • Бисквит на 8 яиц.
  • Форма для выпечки -35 Х 25 см.
  • Начинаем обрезать как на фото -обрезанную часть перекладываем за верхнюю часть торта
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/Photo_6Lab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • вырезам прямоугольничек, длина с обеих сторон нижней части единички должна быть равной
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/Photo______Lab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • обрезаем носик единички в виде треугольничка
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/Photo_54_Lab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • закругляем края
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/Phot4545oLab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/PhotoL____ab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • в микроволновке топим 200 гр. шоколада, отдельно взбиваем 150 гр. сливок, соединяем, перемешиваем лопаткой
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/PhotoLa_____b.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/PhotoL__ab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • обмазываем торт со всех сторон ганашем
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/Phot_oLab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • горячим ножом выравниваем торт
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/Photo_5_Lab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/Pho___toLab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • берём мастику, нам нужно два цвета-розовая и белая, розовую мастику получаем окрашиваением гелевым пищевым красителем
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/Photo76_Lab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/Photo__Lab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • раскатываем мастику, покрываем торт, при помощи лопатки разравниваем углы и бока
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/Photo5Lab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/Photo56_Lab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/Ph65_otoLab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • делаем пинеточки
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/Photo___Lab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/PhotoLa56_7b.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/Photo7_6_6Lab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/PhotoL54__ab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/Photo34_5Lab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/Photo4_5Lab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • делаем зайку
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/PhotoLab____.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/Pho_6____toLab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/PhotoL45__ab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/Phot56__oLab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • или вот по видео можно сделать
  • http://www.youtube.com/watch?v=4BcAD7-a1o0
  • декорируем наш тортик при помощи маленьких цветочков. Еще я сделала ленточку с бантиками для надписи
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/PhotoL_____ab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/Photo54___Lab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • делаем надпись гелевой краской меленькой кисточкой, сосочку и кубики  из мастики, рисуем бровки зайчику
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/Pho5434___toLab.jpg

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)

  • делаем жгутик и крепим его  по низу торта
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/62267/SAM_3304.JPG

    Торт "Единичка с зайчиком и пинетками" (мастер-класс)


               

Блюдо рассчитано на

вес готового торта около 3,5 кг
               
Karolina

« Ответ #2 02 Апр. 2013, 17:04 »

Спасибо,спасибо,заяц просто прелесть!!!

Мама Таня

« Ответ #3 02 Апр. 2013, 18:42 »

Аня, а под ганаш (кстати, очень интересный способ его приготовления ) ты "штукатуркой" не пользуешься?
Ann Rom

« Ответ #4 02 Апр. 2013, 19:05 »

Аня, а под ганаш (кстати, очень интересный способ его приготовления ) ты "штукатуркой" не пользуешься?

Нет, никогда не пользуюсь)
olesia32

« Ответ #8 03 Апр. 2013, 07:34 »

спасибо. попробую

Tanya650tta

« Ответ #9 03 Апр. 2013, 07:37 »

И от меня большущее спасибо, сама форма единички меня очень пугала, теперь не так страшен волк

Per4ik

« Ответ #10 03 Апр. 2013, 08:07 »

Зайка прелесть. Спасибо за мк. буду пробовать тоже лепить такого.

подруга

« Ответ #11 03 Апр. 2013, 08:13 »

Спасибо за мастер-класс.

Zvetok

« Ответ #12 03 Апр. 2013, 09:52 »

Аня, спасибо!!! Я поклонник твоих тортиков!!!
violchik81

« Ответ #13 03 Апр. 2013, 10:29 »

Очень милый и нежный тортик, подскажите нож которым Вы обрезаете удобный? не ломает края? а то я не додумалась купить такой, режу обычным

Altsena

« Ответ #14 03 Апр. 2013, 11:25 »

Вот спасибо, такой способ интересный! А то я эти единички на 3 части разрезала, а потом лепила, (да все никак шаблон не сделаю) так каждый раз другая выходила.

женя 80

« Ответ #15 05 Апр. 2013, 15:11 »

Спасибо огромное за такой подробный МК, как раз заказали единичку, а я их ни разу не делала, но теперь всё понятно!
irisha_k

« Ответ #16 05 Апр. 2013, 19:11 »

Аня спасибо за мк, очень здорово!

Ann Rom

« Ответ #17 09 Апр. 2013, 16:05 »

irisha_k, женя 80, Altsena,  Zvetok, подруга, Per4ik, Tanya650tta,  DirliMirli,  не за что! Творите на здоровьечко!!!!! 
anetta

« Ответ #18 13 Апр. 2013, 00:40 »

скажите а какой у вас внутри был крем.а то я на днях тоже буду делать единичку.планирую ванильный на кипятке,а крем хочу сметанный-заварной с черносливом и курагой. верх покрыть мастикой. вот мне и интересно не просочиться ли сметанный крем через этот ганаш по вашему рецепту. я ганаш не разу еще не делала.вообще я еще только учусь.что подскажите девушки?

наталья76

« Ответ #19 13 Апр. 2013, 16:15 »

Ваш зайка просто потрясающий, спасибо огромное за МК  , может и я смогу когда-нибудь достичь такого совершенства, а пока только учусь 
Страница: [1] 2 3 4 5 6 7 Вверх

Источник: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...

Сдобные булки зайки