nagvalizm.ru

Телепередачи
25.11.2014, 13:22

Салат с оливками и с овощами

19/12/2011 Напоминаю про забытый хороший рецепт. Апдейт фото к рецепту от 5.11.2008 Да, в моем блоге уже были фаршированные шампиньоны. Но они были, во-первых, другими и, во-вторых, очень давно. Фаршированные шампиньоны, рецепт

23.11.2014, 09:31

Поваренная соль яд

Sveta_ « Ответ #2640 22 Нояб. 2014, 22:07 » клавикула, спасибо за информацию. Я

Шампиньоны фаршированные капустой

Ханум Просмотров: 2611 Комментариев: 8

19/12/2011

Фаршированные шампиньоныНапоминаю про забытый хороший рецепт. Апдейт фото к рецепту от 5.11.2008

Да, в моем блоге уже были фаршированные шампиньоны. Но они были, во-первых, другими и, во-вторых, очень давно. Фаршированные  шампиньоны, рецепт которых я предлагаю вам сегодня,по вкусу чем-то напоминают жульен. Во всяком случае, и мне, и мужу очень понравились. Это прекрасная закуска, которая будет к месту как на обыденном, так и на праздничном столе.

Ориентировочное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

9-10 крупных шампиньонов
1 средняя луковица
2 ст. л. сметаны
150 г сыра
пара-тройка веточек укропа
соль по вкусу

Состав

У грибов удаляем ножки и слегка выскабливаем мякоть из шляпок - только делаем это аккуратно, чтобы не повредить эти самые шляпки.

Грибы

Ножки и вынутую мякоть мелко нарезаем, смешиваем с мелко нарезанным луком и обжариваем до мягкости (не забудьте посолить).

Жарим

Затем добавляем сметану, перемешиваем, держим на огне буквально минуту. Всыпаем мелко нарубленный укроп, снова перемешиваем и снимаем с плиты. Добавляем в смесь пару столовых ложек натертого сыра.

Начинка

Полученной массой фаршируем шляпки грибов (их тоже предварительно посолить).

Кладем все это добро на противень, посыпаем тертым сыром, доливаем водички буквально на сантиметр и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Фаршируем

Сыр должен зарумяниться.

Фаршированные шампиньоны

Приятного аппетита!


Понравился рецепт?

Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/2097

Шампиньоны фаршированные капустой