nagvalizm.ru

Телепередачи
16.11.2014, 00:10

Какие самые популярные салаты в мире

Що може бути краще, ніж відчути літо взимку? Повернути ці прекрасні відчуття допоможуть чарівні заготовки з фруктів і ягід, припасені про запас. Такі баночки нагадують про дитинство, про бабусиних «смакоті», адже яке це.

02.11.2014, 02:42

Рецепт диеты озвучен еще в древности врачевателем из востока авиценной.

СОСТАВ - 2 кг свежей селедки; - 600 гр лука; - 300 гр морковки; - 3/4 стакана растительного масла; - 1,5 столовые ложки соли;

Варення зі слив

Безе Просмотров: 599 Комментариев: 11

konservirovanie sliv 1 Консервування слив

Що може бути краще, ніж відчути літо взимку? Повернути ці прекрасні відчуття допоможуть чарівні заготовки з фруктів і ягід, припасені про запас. Такі баночки нагадують про дитинство, про бабусиних «смакоті», адже яке це все-таки задоволення, відкрити що-небудь домашнього консервування і насолодиться чудовим смаком натуральної їжі! Сьогодні ми розповімо вам, як зробити заготовки з сливи, які будуть радувати вас в холодну пору року.

Як закатати компот зі слив на зиму?

Цей дуже теплий і затишний компот приємно пити зимовим вечором, загорнувшись у теплий плед.

Інгредієнти:

  • кислуваті, міцні, непереспелие сливи – 3 кг;
  • цукровий пісок – 900 г;
  • вода – 1,5 л.

Приготування

Промийте сливи під проточною водою. Відокремте ягоди від плодоніжок і розкладіть у банки. Приготуйте сироп: змішайте воду з цукром і доведіть суміш до кипіння. Гарячим сиропом залийте сливи і накрийте банки стерильними кришками. Помістіть банки у велику каструлю з водою, поставте на середній вогонь і стерилізуйте в киплячій воді протягом 5 хвилин. Дістаньте банки з каструлі, закатайте і переверніть догори дном. Зберігайте остиглі закрутки в теплому і сухому місці.

Ще один пікантний рецепт компоту зі сливи на зиму

Інгредієнти:

  • сливи – 600 г;
  • цукор 300 г;
  • вино 50 г;
  • сік половини лимона.

Приготування

Налийте воду в більшу каструлю, всипте цукор і прокип'ятіть сироп. Коли суміш стане повністю однорідною, додайте лимонну кислоту. Сливи обмийте і висушіть, розділіть на половинки і додайте до сиропу. Знову все доведіть до кипіння. Трохи остудіть і додайте вина. Дайте суміші настоятися протягом пари годин. Компот можна подавати в той же день, або розлити по стерильним банкам, додаючи шматочки слив, і закрутити.

Як закрутити несолодке сливу?

З цієї ягоди можна робити не тільки солодкі джеми і варення. Доказ – цей смачний рецепт консервованих слив.

Інгредієнти:

  • сливи – 500 г;
  • вода – 1 склянка;
  • цукор – 1 склянка;
  • оцет – 1 склянка;
  • сіль -1 ч. ложка.

Приготування

Для того щоб зробити маринад, вам знадобиться взяти емальовану каструлю, додати в неї воду, цукор, сіль і влити оцет. Суміш слід поставити в прохолодне місце.

Сливу обмийте під проточною водою, обсушити, очистіть від плодоніжок. Наповніть стерильну банку ягодами доверху і залийте маринадом. Засукайте банку і оберніть пергаментним папером, щоб уникнути проникнення світла. Зберігайте мариновані сливи в сухому і темному місці. Це воістину прекрасна закуска для новорічного столу.

Як зробити десертні закрутки зі сливи?

konservirovanie sliv 1 1 Консервування слив

Інгредієнти:

  • сливи – 1 кг;
  • мед – 100 г;
  • цедра 1 апельсина;
  • кориця – 2 палички;
  • аніс – 2 зірочки;
  • бренді – 100 мл;
  • вода – 400 мл.

Приготування

Для початку, зробіть сироп: в емальовану каструлю налийте воду, додайте мед і нагрівайте суміш. Коли мед розчиниться, додайте в сироп цедру апельсина і алкоголь. Дайте сиропу охолонути до температури 60 ° С.

Промийте сливи, видаліть плодоніжки. Розріжте ягоди на половинки і очистіть від кісточок. Розкладіть плоди по банкам так, щоб кругла сторона половинки сливи прилягала до стінки банки. Додайте в кожну з банок по паличці кориці і по зірочці анісу. Залийте фрукти сиропом до країв, накрийте стерильними кришками. Простелю дно великої каструлі кухонним рушником, поставте банки і залийте все теплою водою. Протягом 25 хвилин доведіть воду в каструлі до 90 ° С, підтримуйте цю температуру ще 20 хвилин. Поставте банки на дерев'яну поверхню і закатайте.

Смачного!

  • Консервування слив

×

Источник: http://wjournal.com.ua/konservuvannja-sliv.html

Варення зі слив