nagvalizm.ru

Телепередачи
19.10.2014, 20:10

Чача рецепт двойной перегонки

Крыжовник и апельсин У нас дома очень любят варенье с крыжовником и апельсинами, оно такой вкусное и ароматное! Апельсин придает варенью яркости, свежего цитрусового вкуса и душистости. И когда открываешь банку

19.10.2014, 23:13

Вегетарианская кухня для детей

Когда-то у меня был период, что я готовила детям блины на воде, мне очень нравилось, продуктов минимум, быстро, блины не рвутся во время жарки, а дети довольны. С вареньем или со сметаной - отличный вариант и.

Вкусное варенье из крыжовника рецепты

Паста Просмотров: 1743 Комментариев: 15
Какое варенье сварить из крыжовника - вкусный рецепт варенья из крыжовника с апельсинами

Крыжовник и апельсин

У нас дома очень любят варенье с крыжовником и апельсинами, оно такой вкусное и ароматное!  Апельсин придает варенью яркости, свежего цитрусового вкуса и душистости. И когда открываешь банку варенья зимой, эти краски и запахи лета буквально выпрыгивают из  банки с апельсинами и крыжовником, навевая радостные воспоминания о тепле и солнце.

Летом крыжовника обычно бывает много, это  — недорогая ягода и хочется сделать из нее что-нибудь простое и быстрое. Поэтому, уже много лет мы варим вкусное и быстрое варенье из апельсинов и крыжовника по этому рецепту.

Так как цитрусовые с крыжовником пропускаем через мясорубку, получается такая фруктовая паста,  которая потом уваривается в джем. Так что, это варенье можно назвать и джемом из крыжовника и апельсинов.

Важная особенность этого варенья из крыжовника — большая концентрация сахара и кислот, поэтому его можно хранить при комнантой температуре.

Пропорции для варенья с крыжовником и апельсином

Крыжовник (1,5 кг) + 2 апельсина + сахар (1,5 кг).

То есть, соотношение крыжовник к сахару: 1:1 + 2 апельсина на каждые 1,5 кг ягод.

Как сварить варенье из крыжовника с апельсинами

  • Обработать крыжовник: промыть, обсушить, обрезать хвостики. Помыть апельсины.

  • Горячее варенье разлить по банкам и закрыть крышками (железными или винтовыми твист-офф). Хранить в сухом, темном, месте при комнатной температуре.

Кроме того, варенье -ассорти можно сварить из крыжовника и черной смородины с апельсином — рецепт варенья. Вот каким красивым и вкусным получилось такое варенье, у Ольги Костюковой:

Заготовки из смородины и крыжовника - вкусное варенье с апельсином

Очень вкусное варенье из крыжовника с черной смородиной и апельсином. Приготовила Ольга Костюкова.

Из апельсинов и крыжовника можно заготовить компот.

Пропорции для компота из крыжовника с апельсином

на 1 банку:

крыжовник - половина банки + 1 апельсин + 300 г сахара на каждый литр воды (образовавшийся от бланширования компота) — технология приготовления в рецепте компота из ягод и фруктов без стерилизации.

Варенье с лимонами и апельсинами

Есть и другие рецепты варенья с цитрусовыми - из персиков, абрикоса, черешни, яблок. Любой не очень кислый фрукт можно оттенить лимоном или апельсином. И храниться будет лучше, и вкус варенья или джема обогатится яркой цитрусовой свежестью и кислинкой.

Еще с крыжовником можно испечь вкусный пирог — рецепт пирога со слоеным тестом из крыжовника и творога.

Тебе может понравиться:

Источник: http://amamam.ru/varen-e-iz-kry-zhovnika-s-apel-si...

Вкусное варенье из крыжовника рецепты