nagvalizm.ru

Телепередачи
29.10.2014, 08:03

Мясо грудки что можно приготовить

6 сентября 2011, 10:40 Просмотров: 17610 Поварёнок 4 уровня 6 сентября 2011, 10:40

Заготовки впрок из цветной капусты

Капуста Просмотров: 2642 Комментариев: 26
Мировая закуска из цветной капусты
6 сентября 2011, 10:40
Просмотров: 17610
Поварёнок 4 уровня
6 сентября 2011, 10:40   Просмотров: 17610

Описание: Потихоньку готовлюсь ко Дню Рождения. Каждая хозяйка знает, что самый пик круговорота на кухне - канун праздника, а эту закусочку можно приготовить заранее и крутиться в канун праздника на одно блюдо меньше. Поскольку День Рождения у меня осенью, стараюсь готовить как можно больше овощей со своего огорода. А тем более, намечается шашлык, самое то закусочка к шашлычку. Можно и закатать на зиму.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5


Ингредиенты для "Мировая закуска из цветной капусты":


Рецепт "Мировая закуска из цветной капусты":

Мировая закуска из цветной капусты ингредиенты Вот собственно то, что нам понадобится для приготовления.

Мировая закуска из цветной капусты ингредиенты Цветную капусту разбираем на соцветия и бланшируем в кипящей воде минут 5.

Мировая закуска из цветной капусты ингредиенты Пока капуста бланшируется, готовим заливку. Для этого помидоры перетираем кому как удобнее (терка, мясорубка, комбайн и т.д.). Лук режем полукольцами, морковь трем на терке, болгарский перец и чили режем соломкой, чеснок мелко крошим.

Мировая закуска из цветной капусты ингредиенты Ставим томат на огонь и доводим до кипения, как только томат покипел 5 минут, закидываем остальные овощи, кроме чеснока и цветной капусты. Даем повариться минут 10-15, в это время разбираем капустку на более мелкие соцветия. Добавляем в овощи соль, сахар, специи, масло, даем еще немного покипеть, затем добавляем уксус и цветную капусту, хорошо перемешиваем и варим еще минут 10. Добавляем чеснок и выключаем, даем постоять еще минут 5.

Мировая закуска из цветной капусты ингредиенты А дальше раскладываем в горячие стерильные баночки, если на зиму и закатываем, если на еду, но тоже готовится заранее, можно закрыть обычной капроновой крышкой, остудить, затем поставить в холодильник. У меня получилась баночка на еду, а вторую получившуюся баночку я закрыла впрок, на случай гостей.

Мировая закуска из цветной капусты ингредиенты А когда приходит праздник, открываем баночку, варим картошечку или жарим шашлычок... и наслаждаемся!!!
Все ингредиенты написала примерно, ими можно играть в зависимости от вкуса. Из этого количества продуктов у меня получилось 2 баночки по 0,7 + добротная пиала салата для дегустации :-D .
Моя мама каждый год закатывает такие баночки в зиму, только еще добавляет туда мелко нарезанную петрушку.


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Поделиться с друзьями:
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Мировая закуска из цветной капусты

Описание: Потихоньку готовлюсь ко Дню Рождения. Каждая хозяйка знает, что самый пик круговорота на кухне - канун праздника, а эту закусочку можно приготовить заранее и крутиться в канун праздника на одно блюдо меньше. Поскольку День Рождения у меня осенью, стараюсь готовить как можно больше овощей со своего огорода. А тем более, намечается шашлык, самое то закусочка к шашлычку. Можно и закатать на зиму.

Ингредиенты: Капуста цветная, Морковь, Перец болгарский, Лук репчатый, Помидор, Соль, Сахар, Уксус, Чеснок, Масло растительное, Специи.

 

Как это будет выглядеть?
Мировая закуска из цветной капусты

Описание: Потихоньку готовлюсь ко Дню Рождения. Каждая хозяйка знает, что самый пик круговорота на кухне - канун праздника, а эту закусочку можно приготовить заранее и крутиться в канун праздника на одно блюдо меньше. Поскольку День Рождения у меня осенью, стараюсь готовить как можно больше овощей со своего огорода. А тем более, намечается шашлык, самое то закусочка к шашлычку. Можно и закатать на зиму.

Ингредиенты: .

 


B i "

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/59852/

Заготовки впрок из цветной капусты