nagvalizm.ru

Телепередачи
28.10.2014, 00:53

Как сделать маринад для курицы барбекю

Цены могут отличаться от действующих на сегодняшний день Меню обновлено: 03 марта 2014 г. Цены могут отличаться от действующих на сегодняшний день Меню обновлено

26.10.2014, 19:24

Окрошка по-узбекски

Опытные повара принимают заказы на все виды ... Опытные повара принимают заказы на все виды торжества.Приготовят горячие блюда, холодные закуски, солаты все

Закуска из камчатского краба с овощами на ломтиках авокадо с икрой летучей рыбы тобико

Творожник Просмотров: 896 Комментариев: 14

Цены могут отличаться от действующих на сегодняшний день
Меню обновлено: 03 марта 2014 г.

Цены могут отличаться от действующих на сегодняшний день
Меню обновлено: 03 марта 2014 г.

Постное меню

Рулетики из баклажан - 220 г

Обжаренные слайсы баклажана, начиненные шпинатом, грецким орехом и чесночком, подаются с помидорами черри

170

Мусс из авокадо с хрустящими гренками - 210/40 г

Воздушный мусс из авокадо с травами, подается с ржаными хрустящими гренками, ломтиками томатов-канкассе и болгарского перца

200

Салат из свеклы с грейпфрутом, семечками и кедровыми орешками - 280 г

ломтики отварной свеклы, дольки свежего грейпфрута и апельсина, семечки под медово-горчичным соусом

190

Салат из свежих овощей с горячими дранниками - 250 г

хрустящие картофельные дранники, подаются со свежими томатами, огурцами, микс-салатом, заправленными постным майонезом

240

Салат «Деревенский» - 260 г

обжаренные кабачки и баклажаны, маринованные патиссоны, початки мини-кукурузы, свежие огурцы и редис, семечки, заправленные пикантным соусом

250

Салат «Витаминный» - 230 г

сочетание спелого яблока, свежей капусты, листьев Радишио, орешков кешью под соусами из киви и брусники

230

Салат «Чукка» - 125 г

маринованные морские водоросли с ароматным ореховым соусом

240

Лоббио из фасоли с рукколой и помидорами черри - 270 г

лоббио из красной фасоли с добавлением стручков зеленой фасоли, рукколы и помидоров черри запеченные на гриле томаты, баклажаны, цуккини, лук-порей в сопровождении орехового соуса

220

Овощной суп с чечевицей - 350 г

полезный постный суп из брокколи, цветной капусты, картофеля, моркови, полезной чечевицы, стручковой фасоли и болгарского перца

150

Харчо с грецкими орехами - 400 г

горячий густой суп харчо с пикантной ноткой кавказских специй

90

Грибной суп с рисовой лапшой - 350 г

Ароматный суп из шампиньонов, вешенок, белых грибов и рисовой лапши

180

Крем-суп из зеленого горошка с ржаными гренками - 350/10 г

Нежный крем-суп из зеленого горшка, подается с хрустящими ржаными гренками с чесночком

150

Щи из квашеной капусты - 400 г

Традиционные русские щи с добавлением пшенной крупы, подаются с ароматным острым хреном

100

Равиоли - 300 г

равиоли с начинкой из картофеля, подаются с обжаренными вешенками, зеленью свежей петрушки и кедровыми орешками

230

Гречневая лапша «Якисоба» с креветками и овощами - 300 г

отварная гречневая лапша с овощами и тигровыми креветками

390

Голубцы с грибами и чечевицей - 390 г

Традиционные голубцы в капустном листе с начинкой из обжаренных шампиньонов, чечевицы, подается с томатным соусом

220

Соте из морепродуктов - 220 г

Обжаренные и томленые в кокосовом молоке мидии, тигровые креветки и кальмары, подаются с долькой лайма

360

Спаржа с полентой под соусом карри - 300 г

шарик из кукурузной крупы, стебли ароматной спаржи под соусом карри

240

Отварной картофель в соусе из брюссельской капусты - 350 г

Рассыпчатый отварной картофель в соусе из брюссельской капусты, стручков зеленой фасоли и томатов

220

Биточки из гороха с трюфельно-баклажановым соусом - 300 г

Румяные биточки из нута, подаются с баклажанами, обжаренными в трюфельном соусе

250

Хрустящие пирожки с ореховой начинкой, подаются с ягодами и соусом из ежевики - 180 г

250

Пана кота из кокосового молока - 260 г

Постный десерт из кокосового молока, подается с клубнично-мятным соусом

320

Черно-белый рис с фруктами фламбэ - 290 г

фламбированные в коньяке банан, персик, ананас, клубника с рисом в сопровождении соуса из манго и ежевики под карамельной паутинкой

250

Постные трюфели - 160 г

приготовленные из сухофруктов конфеты, подаются с ломтиками клубники и киви

220

Блины

Блинчики с кальмаром - 250/10 г

румяный блинчик с начинкой из нежного кальмара, яйца и зеленого лука

220

Блинчики с красной икрой - 110 г

классическое угощение в масленицу: блинчик с красной икрой и сливочным маслом

270

Блинчики с лососем и взбитыми сливками - 135/20 г

рулетики из свежеиспеченных блинчиков с начинкой из слабосоленого лосося

190

Блинчики с мясом и домашней сметаной - 200/50 г

поджаристый блинчик с начинкой из ароматного телячьего фарша со сметаной

230

Лазанья из блинов - 250 г

лазанья с начинкой из ветчины , кусочков болгарского перца и свежих томатов, запеченная под сыром Гауда

290

Блинчики с курицей и грибами - 250 г

румяный блинчик с начинкой из нежной куриной грудки, обжаренных шампиньонов, запеченный под сыром Эмменталь

260

Блинчики с творогом и изюмом - 180/50 г

конвертики из свежеиспеченных блинчиков с начинкой из сочного творожка и изюма

180

Блинчики с ананасом и кремом Шок-Манже - 250 г

горячее сочетание обжаренных ананасов, грецких орехов и крема Шок - Манже в румяном свежеиспеченном блинчике

250

Блинчик с бананом, свежей клубникой и взбитыми сливками - 250 г

изысканное сочетание кусочков спелого банана, свежей клубники и сливок в свежеиспеченном блинчике

190

Супы

Овощной суп с чечевицей- 350 г

полезный суп из брокколи, цветной капусты, картофеля, моркови, полезной чечевицы, стручковой фасоли и болгарского перца

150

Харчо с грецкими орехами- 400 г

горячий густой суп харчо с пикантной ноткой кавказских специй

90

Грибной суп с рисовой лапшой- 350 г

ароматный суп из шампиньонов, вешенок, белых грибов и рисовой лапши

180

Крем-суп из зеленого горошка с ржаными гренками-350 /10 г

нежный крем- суп из зеленого горошка, подается с хрустящими ржаными гренками с чесночком

150

Щи из квашеной капусты- 400 г

традиционные русские щи с добавление пшенной крупы, подаются с ароматным, острым хреном

100

Запеченный картофель с тыквой и шпинатом- 350 г

ломтики картофеля, тыквы, шпината, запеченные слоями с травами под хрустящей корочкой их сухариков с чесночком

150

Равиоли- 300 г

равиоли с начинкой из картофеля, подаются с обжаренными вешенками, зеленью свежей петрушки и кедровыми орешками

230

Голубцы с грибами и рисом- 300 г

традиционные голубцы в капустном листе с начинкой из обжаренных шампиньонов, риса, подается с томатным соусом

220

Соте из морепродуктов- 220 г

обжаренные и томленые в кокосовом молоке мидии, тигровые креветки и кальмары, подаются с долькой лайма

360

Спаржа с полентой под соусом карри- 300 г

шарик из кукурузной крупы, стебли ароматной спаржи под соусом карри

240

Шампиньоны по-деревенски- 200/150 Г

обжаренные с луком грибочки с пикантной ноткой специй и сухих трав с гречневой кашей в сопровождении соуса из томатов

190

Бурек с овощами- 200/40 Г

ароматные кусочки баклажана ,болгарского перца, томатов, сыра тофу, с зеленью и специями в хрустящем тесте, подается с пикантным соусом

195

Десерты

Клубничный сюрприз- 200 г

перетертая с мятой свежая клубника под шапочкой из взбитых сливок

250

Пряная груша в тесте- 190 г

ломтики груши, маринованной со специями в белом вине, в хрустящем тесте в сопровождении соусов из ежевики, клубники и манго

240

Черно-белый рис с фруктами фламбэ- 290 г

фламбированные в коньяке банан, персик, ананас, клубника с рисом в сопровождении соуса из манго и ежевики под карамельной паутинкой

250

Постный штрудель с вишней и персиками- 130 г

конвертик их хрустящего теста с начинкой из нежных персиков и сочной вишни, обсыпанный миндальными лепестками

210

Яблоки в карамели с фруктовым сорбе- 120/50 г

горка из яблок в сахарной карамели, подается с шариком сорбе из киви и манго

150

СТАНДАРТНОЕ МЕНЮ

Холодные закуски

Ассорти из свежих овощей и зелени - 380г

свежие томаты, огурцы, редис, болгарский перец, зелень

150

Шампиньоны, маринованные по старинному рецепту - 200г

130

Огурчики малосольные - 200г

95

Капрезе с сыром «Моцарелла» и томатами - 175г

нежная Моцарелла и сочные томаты с листочками базилика

330

NEWТеррин из баклажана - 150/50г

слоеная закуска из долек запеченных с чесночком баклажанов, болгарского перца и сыра Фета под апельсиновым соусом

190

NEWКарпаччо из морского гребешка - 200г

слайсы свежего морского гребешка, украшенные ломтиками яблока, под лимонно-мятным соусом

390

Сёмга слабосоленая со сливочным маслом - 130г

слайсы семги, засоленной по уникальному рецепту со сливочным маслом

270

Ассорти из итальянских мясных деликатесов - 170г

слайсы брезаолы (сыровяленая телятина), копы (сыровяленая свиная шейка), салями и милано

650

Карпаччо из телятины, фаршированной маринованными шампиньонами - 130г

тончайшие лепестки телятины, фаршированной шампиньонами, в сопровождении рукколы, сыра Пармезан и малинового соуса

290

Закуска из языка с русской горчицей - 160г

слайсы отварного языка в сопровождении ароматной горчицы

250

Пикантная закуска из языка и сыра Филадельфия - 190г

рулетики из тонко нарезанного языка с начинкой из сыра Филадельфия

380

Сырная тарелка - 200/220г

камамбер, пармеджано-реджано, дор-блю, пеши-миньон, скаморца, ломтики груши, спелый виноград и ядра грецкого ореха

570

Салаты

NEWФранцузский салат со свежими шампиньонами - 215г

легкий салат из ломтиков шампиньонов, болгарского перца, томатов черри , салатных листьев, заправленный медово-бальзамическим соусом и посыпанный грецкими орехами

250

NEWСалат с фунчозой, грейпфрутом и куриным филе - 290г

пикантное сочетание рисовой лапши, сочных ломтиков грейпфрута, кусочков куриной грудки, французской горчицы и кедровых орешков

280

NEWСалат Люсьена Оливье (рецепт 1894г.) - 260г

любимый салат по старинному рецепту

680

NEWСалат «Семга под шубкой» - 300г

яркая башенка из листьев салата, моркови, яблока, стебля сельдерея, слайсов семги, соломки свёклы, украшенная яблочными чипсами

240

NEWСалат с горячими кукурузными крокетами - 280г

хрустящие шарики из кукурузной муки, листья салата Романо, руккола, ягоды спелого винограда, заправляется ореховым соусом

290

NEWТёплый салат с судаком в кунжуте - 280г

ломтики обжаренного судака в кунжутной корочке в сопровождении салатных листьев, рукколы, авокадо и помидоров канкассе

450

NEWСалат с грушей и сыровяленой уткой - 200г

слайсы утиного филе, ломтики сочной груши, выдержанной в белом вине, маслины, листья рукколы, заправленные оливковым маслом

450

ForRest - cалат - 220г

лесное сочетание маринованных лисичек, нежного куриного филе, кедровых орешков, лепестков сыра Пармезан и оливкового масла с капелькой чесночка

380

Салат «Греческий» - 270г

огурцы, спелые томаты, сладкий болгарский перец и кубики сыра «Фета», оливки, маслины, листья салата в сопровождении ароматного оливкового масла

210

Салат «Чукка» - 125г

маринованные морские водоросли с ароматным ореховым соусом

240

Салат из обжаренных ананасов и горячего сыра Камамбер - 240г

сочетание ломтиков обжаренного ананаса, нежного Камамбера и грецких орехов под соусом «Французская горчица»

490

Коктейль из креветок, клубники и ананаса - 240г

яркое сочетание коктейльных креветок, ароматной клубники, сочного ананаса и маслин

330

Салат "Dono di mare" - 250г

средиземноморский микс из мидий, креветок, спелых томатов, листьев салата и оливок, фаршированных миндалем

310

Салат «Калифорния» - 240г

нежное сочетание мяса краба, авокадо, огурца и икры летучей рыбы под соусом Васаби

810

Руккола с тигровыми креветками - 172г

изысканное сочетание листьев рукколы, горячих тигровых креветок, томатов и сыра Пармеджано-Реджано

430

Салат манго и копченым лососем - 240г

лепестки копченого лосося, ломтики сочного манго и микс-салат под соусом Терияки

410

Цезарь с лососем - 274г

обжаренные ломтики лосося, листочки романо, помидоры-черри, сухарики, лепестки сыра Пармезан под соусом «Цезарь»

420

Тар-тар из тунца и авокадо - 180г

свежее сочетание кубиков авокадо, помидора и тунца, маринованного соком лайма. Подается с перепелиным яйцом и красной икрой

380

Цезарь с тигровыми креветками - 265г

тигровые креветки, листочки Романо, помидоры-черри , сухарики, лепестки сыра Пармезан под соусом «Цезарь»

430

Салат из телятины и свежих овощей - 250г

горка из свежих овощей: редиса, огурчиков, листьев шпината со сметаной в окружении из горячих медальонов из телятины, маринованной в соевом соусе

390

Теплый салат с хрустящим беконом - 270г

обжаренные половинки молодого картофеля в кожуре, запеченные на гриле шампиньоны, лепестки хрустящего бекона с капелькой чесночка в соусе

290

Салат из языка и свежих овощей - 250г

кубики отварного языка и спелых овощей под томатным соусом

250

Салат «Фьюжн» - 250г

пикантное сочетание спелого яблока, сочного сельдерея, тонких слайсов моркови, ломтиков куриной грудки и лепестков миндаля

190

Салат «Tenerezza» - 250г

пикантное сочетание куриной грудки, сочного винограда и запеченного болгарского перца под медово-горчичной заправкой

280

Цезарь с курицей - 250г

обжаренные ломтики куриной грудки, листочки салата, помидоры-черри , сухарики, лепестки сыра Пармезан под соусом Цезарь

280

Микс-салат с куриной печенью - 290г

листья салата, обжаренная куриная печень, маринованная в пикантном соусе, под соусом Айоли

260

Горячие закуски

Овощи гриль под ореховым соусом - 210г

запеченные на гриле томаты, баклажаны, цуккини, лук-порей в сопровождении орехового соуса

270

NEWШампиньоны в хрустящей корочке - 190/100г

приготовленные во фритюре румяные шампиньоны, подаются с белым соусом из корнишонов и зелени

190

Штрудель со шпинатом - 220/70г

тонкое тесто с начинкой из шпината, сливочного сыра, подается с соусом Овощная Сальса

190

NEWСпаржа по-итальянски - 250г

спаржа, запеченная с ломтиками нежной Моцареллы, лепестками бекона, помидорами-черри, чесночком и ароматными травами под сыром Пармеджано-Реджано

430

NEWШашлычок из семги с запеченными овощами - 180/200г

сочные кусочки семги в темпуре, подаются с башенкой из запеченных томатов, баклажан, кабачков с ароматным маслом и пряными травами

350

NEWКнели из лосося под креольским соусом - 250г

приготовленные на пару кнели из нежного лосося, подаются с пикантным соусом на основе карри и сливок, с добавлением коктейльных креветок и томатов

410

Мидии-гигант «Киви» - 250г

ароматные мидии, запеченные под зеленым маслом с чесночком и сыром Пармезан

360

Эби темпура - 195г

тигровые креветки, филе камчатского краба, овощной микс в хрустящем кляре, подаются с соусом Темпура и лимоном

450

NEWЖульен из мидий - 240г

мидии, запеченные с томатами, белым вином, сливками, с сердечком из куриного яйца под сыром Гауда

290

NEWТигровые креветки на картофельном драннике - 310г

обжаренные в соусе из манго тигровые креветки на румяных дранниках, запеченных с сыром , в сопровождении микс-салата

270

NEWЖульен из языка - 240г

кубики телячьего языка, кусочки томатов и болгарского перца, в соусе из белого вина, горчицы с капелькой чесночка под сыром Гауда

310

Хрустящий камамбер с клюквенным соусом - 150/50г

хрустящие треугольнички сыра Камамбер в сопровождении пикантного кисло-сладкого соуса из клюквы

410

Паста

Феттуччине с грибным миксом - 300г

спагетти из твердых сортов пшеницы с обжаренными шампиньонами, вёшенками в сопровождении сливочного соуса , подается со стружкой сыра Пармезан

210

NEWПаста по-сицилийски - 300г

спагетти из твердых сортов пшеницы со свежими томатами, печеными баклажанами с дымком и сыром

230

Каннеллони, фаршированные лососем - 300/40г

трубочки каннеллони, фаршированные лососем, креветками, запеченные под сыром Пармезан

360

NEWЧерные равиоли с тигровыми креветками - 265г

черные равиоли , начиненные фаршем из тигровых креветок под соусом Кремоза

450

Лапша Удон с тигровыми креветками - 290г

жареная пшеничная лапша с тигровыми креветками и овощным миксом

380

Черные спагетти с лососем - 195г

спагетти из твердых сортов пшеницы, подкрашенные чернилами каракатицы, с ломтиками лосося

420

Лапша Удон с телятиной - 280г

жареная пшеничная лапша с телятиной и овощным миксом

290

Спагетти «Карбонара» - 330/10г

спагетти из твердых сортов пшеницы с копченым беконом под сливочным соусом, подается со стружкой сыра Пармезан

270

Лазанья с соусом Болоньезе - 320г

лазанья с начинкой из сочного телячьего фарша в сопровождении сливочно-томатного соуса, запеченная под сыром Пармеджано-реджан

360

Супы

Крем-суп из белых грибов - 300/15г

суп-пюре из белых грибов, подается с хрустящими крутонами

350

Крем-суп из шампиньонов - 300/15г

суп-пюре из шампиньонов, подается с хрустящими крутонами

210

NEWСырный суп со свежими шампиньонами - 380/15г

густой ароматный суп на основе сливок и сыра с голубой плесенью, подается со свежими шампиньонами и сухариками

250

NEWСуп капуччино из зеленой спаржи - 380г

нежный легкий суп-пюре из спаржи с острой сливочной пенкой и коктейльной креветкой

260

Уха из лосося - 300/85г

ароматная уха из лосося, подается с горячим расстегаем, лимончиком и красной икрой

295

Удон - 230г

суп на основе рыбного бульона Бонито с пшеничной лапшой с телятиной или с креветками на Ваш выбор

220

Мисо широ - 160г

суп на основе рыбного бульона Бонито с морскими водорослями, соевым сыром Тофу и грибами Намэко

80

Тайский кокосовый суп - 350г

пикантный, острый суп на основе кокосового молока, с кусочками куриной грудки и тигровыми креветками

320

Окрошка - 450г

освежающий холодный суп на основе обезжиренного кефира, домашней сметаны с отварным языком

250

Зеленый борщ - 350г

ароматный борщ с кусочками телятины, щавлем и отварным яйцом

195

NEWКрем-суп из тыквы - 430г

суп-пюре из тыквы с мясными кнелями, подается со сливками и миндалем

180

Густой фасолевый суп с бараниной - 320/50г

густой и ароматный суп из нежной баранины, фасоли, соломки из паприки и бекона

230

Основные блюда

Форель, сибасс, дорада гриль - на Ваш выбор - 100г

220

Сибасс по-тоскански - 350г

ароматный сибасс, запеченный с лепестками цуккини, баклажана, спаржей и каперсами

790

Стейк из семги гриль с картофельным пюре и овощами - 190г

обжаренная на гриле атлантическая семга, подается с нежным картофельным пюре и тушеными овощами

480

Стейк из тунца со шпинатом - 120/230г

сочные ломтики тунца в сопровождении шпината

750

Судак с овощами - 300г

обжаренное филе судака, подается с соцветиями брокколи, цветной капусты, мини-морковью, стеблями спаржи и ароматным маслом

480

Тепаньяки рис с морепродуктами - 265г

жареный рис с ломтиками лосося, тигровой креветкой, кальмаром, куриным яйцом, паприкой

420

Стейк Маскулино - 270г

большой и сочный стейк из говяжьей вырезки с острым соусом, степень прожарки на Ваш выбор

840

Стейк «Пур ля Фамм» - 120/220г

телятина, запеченная в сметане, подаётся с картофельным пюре и чипсами из сельдерея

630

Телятина Фламбэ с шампиньонами и персикам - 300г

фламбированная в коньяке телятина в сопровождении персиков и обжаренных шампиньонов

690

Телятина «ForRest' ер» - 250/50г

нежная отбивная из телятины, запеченная под шапочкой из шампиньонов и сыра. Подается с обжаренными томатами-черри

460

Медальоны из телятины с брокколи и пармезаном - 120/200г

медальоны из телятины в сливочно-сырном соусе, подаются с обжаренными овощами и лепестками сыра Пармезан

680

Большой рубленый бифштекс - 150/230г

сочный бифштекс из рубленой телятины на подушке из зеленой фасоли, подается с яйцом пашот и томатами-черри

650

Печень с яблоками по-берлински - 300г

томленная в сметанно-горчичном соусе телячья печень, подается с обжаренными ломтиками яблок и кедровыми орешками

340

Свинина с начинкой из сыра RокFоr - 170/50г

свиная корейка, начиненная благородным сыром RокFоr, в сопровождении обжаренных томатов-черри

380

Свинина под соусом из брусники - 150/100/150г

пикантное сочетание сочной свинины и кисло-сладкого соуса из брусники, подается с нежным пюре из зеленого горошка

380

Медальоны из свинины под Бостонским соусом - 150/150г

медальоны из свинины в сопровождении ароматного сливочного соуса, подается с отварным картофелем и лепестками бекона с хрустящей корочкой

450

Жаркое из баранины на сковороде - 350г

сочное жаркое из баранины с обжаренными овощами и белым вином на шипящей сковородочке

650

Карэ ягненка с картофелем - 284г

карэ ягненка в хрустящей панировке с сыром Дор Блю, подается с обжаренным картофелем и овощами

910

Утиная грудка с грибами и апельсинами - 290г

нежная утиная грудка, маринованная в соке цитрусовых, обжаренная до золотистой корочки, подается в сопровождении долек апельсина и запеченных грибов

870

Утиная ножка в медовом соусе с яблоками - 100г

румяная ножка утки, запеченная в медовом соусе, подается с дольками яблок

350

Тори Терияки - 400г

филе бедра курочки, тушеное в соусе Терияки, подается с отварным рисом и шпинатом

320

Карри из курочки с грушей и диким рисом - 220/200г

пикантное сочетание кусочков куриного филе, обжаренных ананасов, ароматной груши, в соусе карри с имбирем, подается с диким рисом

360

Рулетик из курочки с клубникой и голубым сыром - 160/100г

сочный рулет из филе куриной грудки с начинкой из свежей клубники, ягод винограда и сыра Дор Блю под медово-бальзамическим и малиновым соусами, подается с обжаренными вешенками, микс-салатом и кедровыми орешками

350

Гарниры

Гохан (рис по-японски) - 150г

60

Рис с яйцом - 220г

150

Картофель жареный с грибами - 266г

120

Картофель фри - 150г

90

Картофельное пюре - 150г

80

Десерты

NEWКарпаччо из клубники - 200г

слайсы свежей клубники с кофейным кремом на основе сыра Маскарпоне с капелькой темного рома и соусом крем-бальзамный

370

Желе из шампанского - 200/20г

искрящийся волшебный десерт из шампанского с кусочками клубники, малины и ежевики

210

Ролл в шоколадном блинчике - 210г

рулетики из нежного сыр Маскарпоне с кусочками сочных ягод, орешками Кешью в шоколадном блинчике в сопровождении малинового соуса

350

Сырники - 200/40г

нежный творожок с изюмом, запеченный до золотистой корочки, в сопровождении фруктово-ванильного соуса

190

Блинчики «Креп-Сюзет» - 260г

карамелизированные румяные блинчики с кремом Маскарпоне под кубничным соусом

210

Жареное мороженое - 260г

холодный пломбир в горячем хрустящем тесте в сопровождении фруктового соуса

200

Мильфей - 215г

хрустящий слоеный десерт с начинкой из ягод и нежного крема Маскарпоне в сопровождении клубничного соуса

280

Яблочный пирог - 180г

воздушный десерт из яблока и слоеного теста в сопровождении малинового соуса и шарика мороженого

190

Чизкейк Нью-Йорк - 150/50г

нежнейший сырный пирог в сопровождении лесных ягод фламбэ

250

Тирамису - 170г

бисквитное печенье Савоярди, пропитанное темным ромом и свежесваренным кофе, и крем на основе нежного сыра Маскарпоне

250

Штрудель Венский - 130/30г

хрустящее тесто с начинкой из яблок фламбэ, кедровых орешков, изюма в сопровождении ванильного соуса

230

Мороженое

NEWМятное - 150/60г

с кусочками темного шоколада, под соусом из киви

210

NEWКлубничное - 150г

полезное для талии, с кусочками клубники

150

Сорбе

NEWИз киви и манго - 150г

с цедрой свежего и ароматного лайма

180

NEWИз клюквы - 150г

освежающее и яркое

150

Фрукты

Ананас - 100г

92

Апельсин - 100г

30

Лайм - 30г

30

Банан - 100г

25

Виноград - 100г

55

Груша - 100г

35

Киви - 100г

65

Клубника - 100г

150

Яблоко - 100г

25

Десертные соусы

Клубничный - 30г

40

Ванильный - 30г

40

Ежевичный - 30г

40

Манго - 30г

40

Шоколадный - 30г

40

Мёд - 30г

40

Сгущенное молоко - 30г

40

Горячие булочки

Булочка с луком - 50г

20

Булочка пшеничная - 40г

20

Булочка ржаная - 40г

20

Булочка «8 злаков» - 50г

20

Топинги

Васаби - 5г

японская горчица

30

Гари - 15г

имбирь маринованный

30

Соус Айоли - 30г

60

Соус Спайси - 30г

30

Соус Терияки - 30г

30

Соус Цезарь - 30г

60

Сыр Пармезан - 10г

30

Соус по-татарски с корнишонами и зеленью - 30г

30

Соус Бальзамик-Карамель - 10г

30

Уксус бальзамический - 10г

30

Хлебные крутоны -15г

30

Молоко - 100г

10

Сыр Гауда - 30г

25

Сливки - 30г

30

Сметана - 30г

30

Сливочное масло - 30г

30

Оливковое масло - 30г

30

Сгущенное молоко - 30г

40

Бекон - 30г

35

Болгарский перец - 30г

25

Ветчина - 30г

25

Икра красная - 10г

25

Помидоры, огурцы свежие - 40г

25

ЯПОНСКАЯ КУХНЯ

Хoco маки
классические рулетики по-японски

Авокадо маки - 97г

авокадо, рис, нори

90

Каппа маки - 100г

огурец, кунжут, рис, нори

90

Магуро Хосо маки - 106г

тунец, огурец, рис, нори

90

Осинко маки - 97г

маринованная редька, рис, нори

90

Унаги Хосо маки - 105г

угорь, огурец, кунжут, рис, нори

170

Сякэ Хосо маки - 106г

лосось, огурец, рис, нори

90

Татаки суши
рис с морепродуктами, опаленными огнём

Сякэ татаки - 40г

лосось

60

Магуро татаки - 40г

тунец

90

Хоттатегай татаки - 40г

морской гребешок

90

Нигири суши
горстка свежесваренного риса с морепродуктами

Магуро - 35г

тунец

90

Сякэ - 35г

лосось

60

Тамаго - 40г

японский омлет

40

Унаги - 36г

угорь копченый

120

Эби - 30г

тигровая креветка

90

Ама Эби - 25г

сладкая креветка

120

Хоттатегай - 35г

морской гребешок

90

Ика - 32г

кальмар

90

Сякэ гурмэ - 36г

копченый лосось

70

Гункан суши
горстка свежесваренного риса с морскими водорослями Нори

Икура - 32г

икра лосося

90

Кани - 33г

мясо краба

180

Намэко - 33г

маринованные грибы

60

Тобико - 32г

икра летучей рыбы

70

Чукка - 31г

маринованные водоросли

60

Спайси суши
горстка свежесваренного риса с морскими водорослями Нори и острым соусом Спайси

Спайси Кани - 35г

мясо краба

180

Спайси Унаги - 35г

угорь копченный

90

Спайси Эби - 35г

тигровая креветка

80

Спайси Магуро - 35г

тунец

90

Спайси Хоттатегай - 35г

морской гребешок

90

Маки суши
рулетики из свежесваренного риса, морепродуктов и морских водорослей Нори

Кадзэ маки - 206г

креветка тигровая, лосось, мягкий сыр, огурец, кунжут, икра летучей рыбы Тобико (оранжевая и чёрная)

350

Катарпиллар маки - 234г

угорь копчённый, икра летучей рыбы Тобико, авокадо, соус Унаги

390

Магуро маки - 248г

тунец, угорь, соус Унаги

470

Магуро татаки маки - 270г

тунец, угорь копчёный, лист салата, лук зелёный, соус Терияки

490

Огни мориавасэ маки - 238г

морковь Терияки, лосось, тунец, икра летучей рыбы Тобико, соус Спайси

370

Радуга маки - 238г

лосось, тунец, авокадо, огурец, майонез

390

Сякэ ояко маки - 190г

лосось, икра красная, авокадо, лук зелёный

270

Текка маки - 184г

тунец, лук зелёный, майонез

290

Сякэ татаки маки - 306г

лосось, бланшированые вёшенки, лист салата, огурец, лук зелёный, соус Терияки

290

Филадельфия маки - 248г

лосось, мягкий сыр

380

Сякэ гурмэ грин - 220г

лосось копченый, огурец, яйцо куриное, майонез, икра летучей рыбы Тобико (зеленая)

290

Унаги маки - 237г

угорь копчённый, авокадо, огурец, икра летучей рыбы Тобико, мягкий сыр

390

Футо маки - 218г

лосось, маринованная редька Такуан, икра летучей рыбы Тобико, огурец, японский омлет, редька Дайкон, майонез

260

Хари незуми маки - 175г

маринованные водоросли Чукка, майонез, кунжут, укроп, перец болгарский, авокадо

190

Чакин маки - 204г

мясо краба, икра летучей рыбы Тобико, омлет листовой Чакин, мягкий сыр, авокадо

430

Унаги янагава маки - 260г

угорь копчённый, мягкий сыр, огурец, соус Медовый Васаби

490

Спайси магуро маки - 208г

тунец, морковь Терияки, укроп, соус Спайси

290

Спайси унаги маки - 208г

угорь копчённый, морковь Терияки, укроп, соус Спайси

370

Спайси сякэ маки - 208г

лосось, морковь Терияки, укроп, соус Спайси

290

Спайси хоттатегай маки - 208г

морской гребешок, морковь Терияки, укроп, соус Спайси

290

Калифорния маки - 204г

мясо краба, икра летучей рыбы Тобико, авокадо, огурец, майонез

450

Канадиан маки - 205г

угорь копчённый, маринованная редька Такуан, мягкий сыр, кунжут

450

Бонито маки - 179г

лосось в соусе Терияки, огурец, мягкий сыр, стружка тунца

270

Теплые роллы

Магуро темпура маки - 240г

тунец, мягкий сыр, икра летучей рыбы, авокадо, огурец, имбирь

280

Юния маки - 215г

мясо краба, угорь копченный, икра летучей рыбы, авокадо, мягкий сыр, сухари, куриный желток

470

Унаги темпура маки - 240г

угорь копченый, кунжут, мягкий сыр, икра летучей рыбы, авокадо, огурец, имбирь

280

Кани темпура маки - 240г

мясо краба, мягкий сыр, икра летучей рыбы, огурец, соус Табаско, имбирь

470

Ясай темпура маки - 220г

перец болгарский, кунжут, мягкий сыр, авокадо, огурец, имбирь, лист салата

170

Сякэ темпура маки - 240г

лосось, мягкий сыр, икра летучей рыбы, авокадо, огурец, имбирь

280

Сашими
морепродукты, свежие овощи и морские водоросли

Магуро сашими - 102г

тунец

260

Сякэ гурмэ - 102г

лосось копченный

220

Сякэ сашими - 102г

лосось

220

Тамаго сашими - 104г

японский омлет

120

Унаги сашими - 102г

угорь копченный

260

Эби сашими - 97г

креветка тигровая

220

Суши сеты

СЕТ № 1 - 590г

Маки суши: Калифорния маки, Филадельфия маки, Каппа маки. Нигири суши: Сяке, Магуро, Унаги, Тамаго, спайси

690

СЕТ № 2 - 615г

Маки суши: Канадиан маки, Футо маки, Чакин маки, Нигири суши: Унаги, Магуро, Тамаго, Спайси унаги, тигровая креветка, Ама Эби, Сякэ гурмэ

860

СЕТ № 3 - 615г

Маки суши: Унаги маки, Магуро маки. Нигири суши: Унаги, Сяке, Эби, Тамаго, Спайси унаги, Ама Эби

1300

СЕТ № 4 - 640г

Маки суши: Калифорния маки, Унаги маки, Каппа маки, Осинко маки, Канадиан маки, Филадельфия маки, Чакин маки

1400

Суши и сашими ассорти хаши - 1400г

Маки суши: Унаги маки, Бонито маки, Осинко маки, Каппа маки. Нигири суши: Сяке, Магуро, Эби, Унаги, Спайси сякэ, Спайси магуро, Спайси унаги. Сашими: Тамаго, Магуро, Сяке. Гункан суши: Тобико, Намеко, салат из водорослей хияши

1800

Вино Италии

Конте Фоско Соаве DOC / Conte Fosco Soave DOC - 0,75л

белое сухое

1125

Сицилия, Аламбра DOC, Спадафора / Alhambra DOC, Spadafora - 0,75л

белое сухое

2100

Пино Гриджо Альто-Адидже DOC, Трамин / Pinot Grigio Alto-Adige DOC, Tramin - 0,75л

белое сухое

2500

Болгери, Верментино DOC, Чералти / Vermentino Bolgheri DOC, Ceralti - 0,75л

белое сухое

3100

Кьянти Боттер DOCG / Chianti Botter DOCG - 0,75л

красное сухое

1275

Конте Фоско Вальполичелла DOC / Conte Fosco Valpolicella DOC - 0,75

красное сухое

1350

Сицилия, Монреале Сира DOC, Спадафора / Monreale Syrah DOC, Spadafora - 0,75л

красное сухое

2300

Вино Франции

Селестиал Лотос Шардонне / Celestial Lotus Chardonnay - 0,75л

белое сухое

900

Шардоне Луи Галю VDP, Ж. Дюбеф / Chardonnay louis Galud VDP, G. Duboeuf - 0,75л

белое п/сладкое

1100

Шато Лармевай / Cheteau Larmevaille - 0,75л

белое сухое

1350

Ле Премьер Грив VDP, Тарике / Les Premieres Grives, Tariquet VDP - 0,75л

белое сладкое

2500

Эльзас, Гевюрцтраминер Кот де Руффах АОС / Gewurztraminer Cote de Rouffach, Alsace AOC - 0,75л

белое п/сладкое

2950

Селестиал Лотос Каберне Мерло / Celestial Lotus Cabernet Merlot - 0,75л

красное п/сладкое

900

Меню Бордо Пьер Ривер / Menuts Bordeaux Pierrer Riviere - 0,75л

красное сухое

1200

Божоле АОС, Ж. Дюбеф / Beaujolais, G. Duboeuf - 0,75л

красное сухое

1600

Медок, Шато Мартиньян АОС / Chateau Martidnan, Medoc AOC - 0,75л

красное сухое

2100

Вино Чили

Фронтера поздний сбор, Конча & Торо / Frontera Late Harwest, Concha y Toro - 0,75л

белое сладкое

950

Эль Дескансо Резерва Шираз Розе Эстейт/ El Descanso reserve estate Shiras Rose - 0,75л

сухое розовое

1050

Вино Испании

Наварро Лопес Винья Гинеса /Navaro Lopez Vina Ginesa - 0,75л

красное п/сладкое

900

Наварро Лопес Винья Гинеса / Navaro Lopez Vina Ginesa - 0,75л

белое п/сладкое

900

Риоха, Сатинела DOC, Маркес де Касерес / Marques de Caceres Satinela, Rioja DOC - 0,75л

белое п/сладкое

1700

Вино Кубани

Шато ле Гран Восток Земли Юга /Chateau le Grand Vostok Terres du Sud - 0,75л

белое сухое

750

Шато ле Гран Восток Земли Юга /Chateau le Grand Vostok Terres du Sud - 0,75л

красное сухое

750

Игристые и шампанские вина

Селестиал Лотос Игристое/Celestial Lotus Semi Sweet - 0,75л

белое полусладкое

1200

Мартини Асти / Martitnt Asti DOCG - 0,75л

Cладкое

1650

Моет& Шандон / Moet&Chandon - 0,75л

п/сухое

7000

Вдова Клико Понсардин / Veuve Clicquot Posardin Brut - 0,75л

брют

6900

Водка

Zима Фейхоа - 0,5л

950

Zима - 0,5л

1050

Русский Стандарт - 0,5л

1050

Финляндия - 0,5л

1300

Финляндия Клюква - 0,5л

1450

Грей Гуз - 0,5л

1600

Белуга - 0,5л

1700

Джин

Бомбей Сапфир/ Bombay Sapphire - 0,75л

4500

Бифитер/ Beefeater - 0,75л

2250

Биттеры

Абсент Туннель/Absinthe Tunel - 0,7л

2870

Кампари/ Campari - 0,75л

1650

Текила

Казадорес Бланко/ Cazadores Blanco - 0,75л

3300

Казадорес Репосадо/Cazadores Reposado - 0,75л

3900

Камино Реал Бланко / Camino Real Blanco - 0,75л

1950

Камино Реал Голд/Camino Real Gold - 0,75л

2250

Ром

Бакарди Супериор /Bacardi Superior - 0,75л

2250

Бакарди Блэк /Bacardi Black - 0,75л

2250

Бакарди Голд /Bacardi Gold - 0,75л

2250

Бакарди 8 / Bacardi 8 - 0,75л

5180

Коньяк

Старый Город 8 лет/ Stariy Gorod 8 - 0,5л

2100

Мартель VS / Martell VS - 0,7л

5880

Мартель VSOP / Martell VSOP - 0,7л

8260

Хеннеси VSOP /Hennessy VSOP - 0,35л

3920

Хеннеси XO / Hennessy XO - 0,35л

10850

Шотландский виски

Дюарс 18 лет/ Dewar's 18 years - 0,75л

9525

Чивас Ригал 12 лет/Chivas Regal 12 - 0,75л

4340

Американский виски

Джек Дениелс/ Jack Daniel's - 0,7л

3300

Ирландский виски

Джемесон /Jameson - 0,7л

3080

Джемесон 12 лет / Jameson 12 - 0,7л

5250

Вермуты

Мартини Бьянко/Martini Blanco - 1л

1700

Мартини Россо / Martini Rosso - 1л

1700

Мартини Розато /Martini Rosato - 1л

1700

Мартини Экстра Драй /Martini Extra Dry - 1л

1700

Мартини Голд / Martini Gold - 1л

2550

Ликеры

Бейлиз - 0,5л

1900

Блю Кюрасао - 0,5л

2380

Ликер перечная мята - 0,7л

1890

Гран Самбука ди Канале - 0,7л

2100

Лимонел - 0,5л

2700

Малибу - 0,5л

2310

Куантро - 0,5л

2200

Черносмородиновый Ликер - 0,7л

2380

Калуа - 0,7л

2660

Франжелико - 0,7л

2560

Бехеровка - 0,7л

1470

Саузен Комфорт - 0,75л

2400

Егермайстер - 0,7л

1680

Пиво

Старопрамен (разливное) - 0,5л

140

Бекс б/а (бутылочное) - 0,5л

190

Клаштер темное (бутылочное) - 0,5л

190

Стелла Артуа (бутылочное) - 0,5л

110

Алкогольные коктейли

Ром - вишневый сок - 300мл

230

Ром - яблочный сок - 300мл

230

Ром-Кола - 350мл

230

Мохито Клубничный - 320мл

310

Мохито Апельсиновый - 320мл

270

Мохито Классический - 320мл

260

Пина Колада - 450мл

290

Куба Либре - 200мл

230

Дайкири - 150мл

270

Дайкири Клубничный - 150/20мл

330

Маргарита - 100мл

290

Маргарита Клубничная - 150/20мл

350

Космополитен - 200мл

290

Голубая Лагуна - 300мл

210

Пятый Элемент - 300мл

230

Холодный Бейлиз - 350мл

310

Текила Cанрайз - 300мл

250

Джин Тоник - 200мл

260

Хайвей - 200мл

340

Б-52 - 60мл

220

Б-53 - 60мл

220

Зеленый Глаз - 300мл

230

Лонг айленд айс-ти - 210мл

320

Горячие алкогольные коктейли

Глинтвейн Красный - 250мл

220

Глинтвейн Белый - 250мл

220

Грог - 250мл

220

Безалкогольные коктейли

Мохито б/а - 300мл

190

Мохито Клубничный б/а - 320/20мл

280

Мохито Апельсиновый б/а - 320/20

250

Ширли Темпл - 220мл

160

Сангрия б/а - 340мл

160

Сангрита - 200мл

90

Ностальгия вишневая - 350мл

180

Ностальгия персиковая - 350мл

180

Ностальгия яблочная - 350мл

180

Лимонад - 300мл

130

Смутисы (тропический, клубничный) - 350мл

150

Свежевыжатые соки

Апельсиновый - 200мл

150

Ананасовый - 200мл

240

Сельдереевый - 200мл

160

Морковный - 200мл

140

Яблочный - 200мл

140

Лимонный - 200мл

140

Ананас-Щавель - 200мл

240

Грейпфрут - 200мл

220

Шпинат-Лимон - 250мл

120

Соки

Апельсиновый - 1л

240

Ананасовый - 1л

240

Вишневый - 1л

240

Томатный - 1л

240

Яблочный - 1л

240

Виноградный - 1л

240

Грейпфрутовый - 1л

240

Персиковый - 1л

240

Безалкогольные напитки

Эвиан негазированная - 0,33л

180

Нарзан газированная - 0,5л

80

Перье газированная - 0,375л

130

Перье лайм газированная - 0,375

130

Пепси-кола - 0,25л

70

Севен Ап - 0,25л

70

Адреналин - 0,25л

130

Эвервесс тоник - 0,25л

130

Сиропы

Сиропы в ассортименте - 50мл

75

Кальяны

На воде

650

На молоке

700

На вине

700

На виски-кола

800

На коньяке

800

Чай

Английский завтрак - 400мл

185

Эрл грей - 400мл

185

Пу-эр - 400мл

185

Дикая вишня - 400мл

185

Сенча - 400мл

185

Жасмин - 400мл

185

Марокканский чай - 200л

205

Марокканская мята - 400мл

185

Тропическое солнце - 400мл

185

Фруктовый сбор - 400мл

185

Ройбуш - 400мл

185

Имбирный - 400мл

205

Витаминный - 400мл

205

FOrREST (лесной) - 400мл

185

Молочный чай - 400мл

185

Холодный чай

Зеленый - 300мл

150

Фруктовый - 300мл

160

Черный - 300мл

150

Кофе

Американо - 200мл

90

Эспрессо - 40мл

60

Ристретто - 30мл

60

Двойной эспрессо - 100мл

120

Классический капуччино - 200мл

120

Латте - 225мл

140

Гляссе - 200мл

140

Венский меланж - 215мл

150

Крем кофе - 200мл

150

FRAPPE / фраппе - 350мл

190

Кофе с алкоголем

Ирландский кофе (виски) - 200мл

230

Карибский кофе (ром) - 220мл

190

Мексиканский кофе (текила) - 200мл

170

Французский кофе (коньяк) - 220мл

170

Горячий шоколад (чинтака)

Чинтака чакабэ (острый) - 120мл

190

Чинтака чоколайла (пряный) - 120мл

190

Чинтака чинталь (мягкий) - 120мл

190

Чинтака с мороженным - 150мл

210

Молочные коктейли

Банановый молочный - 300мл

230

Классический кримслайс - 300мл

230

Клубничный молочный - 300мл

230

Источник: http://ugosti.com/for_rest/menu/

Закуска из камчатского краба с овощами на ломтиках авокадо с икрой летучей рыбы тобико